🥬 Kapusta: dobra dla zdrowia, ale nie dla każdego…

Kapusta zawiera goitrogeny , substancje, które mogą zakłócać wchłanianie jodu przez tarczycę . U osób z niedoczynnością tarczycy lub niedoborem jodu, nadmierne spożycie surowej kapusty może nasilić objawy.
👉 Wskazówka: Gotowanie kapusty pomaga zmniejszyć to goitrogenne działanie .

2. Jelita wrażliwe

Wzdęcia? Gazy? Ból brzucha?
Kapusta jest bogata w nierozpuszczalny błonnik i FODMAP , czyli fermentujące cukry, które mogą powodować problemy trawienne u osób z zespołem jelita drażliwego .

3. Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew

Kapusta jest ważnym źródłem witaminy K , niezbędnej do krzepnięcia krwi. Jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew, nadmierne spożycie kapusty może osłabić ich skuteczność. Zawsze skonsultuj się z lekarzem.

🍽️ Podsumowując:

Kapusta jest wyjątkowo zdrowym pożywieniem , ale jak zawsze w żywieniu, ważny jest umiar i dostosowanie jej do własnego organizmu .

✅ Tak dla większości
❗ Należy monitorować przypadki szczególne