12 łyżek ciasta cytrynowego

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Posmaruj masłem i posyp mąką okrągłą formę do ciasta.

W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż mieszanina stanie się biała.

Dodaj oliwę, mleko, sok z cytryny i skórkę. Dobrze wymieszaj.

Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.

Mieszaj delikatnie, aż do uzyskania gładkiej pasty.

Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30–35 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.

Pozostaw ciasto do ostygnięcia przed wyjęciem z formy i posypaniem cukrem pudrem.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 35 minut
Całkowity czas: 45 minut
Kcal: 280 kcal na porcję
Porcje: 8

Aby nadać Twojemu 12-łyżkowemu ciastu cytrynowemu osobistego charakteru, możesz dodać mak, który nada mu chrupkości i wyrazistości.

Jeśli wolisz bardziej intensywny smak, zamień mleko na naturalny jogurt lub dodaj odrobinę skórki cytrynowej.

przeczytaj więcej na następnej stronie