Nazywam to „Zimowym gulaszem Krainy Czarów” — zawiera 5 składników, ale idealnie nadaje się na rozgrzanie chłodnych wieczorów!

Jest coś niesamowicie pocieszającego w ciepłej misce gulaszu wołowego, szczególnie gdy pogoda na Środkowym Zachodzie zaczyna się robić chłodna. Ten wolnowarowy gulasz wołowy z 5 składników to wybawienie na zabiegane dni powszednie, gdy chcesz zjeść treściwy posiłek bez spędzania godzin w kuchni. Po raz pierwszy natknąłem się na ten przepis w szczególnie gorączkowym tygodniu pracy i szybko stał się podstawą w moim domu. Przy użyciu zaledwie kilku składników i minimalnego przygotowania możesz mieć pyszny gulasz gotujący się na wolnym ogniu, podczas gdy Ty skupiasz się na swoim dniu.
Ten gulasz wołowy idealnie komponuje się z kromką chrupiącego chleba lub ciepłym biszkoptem, aby wchłonąć cały aromatyczny bulion. Aby uzyskać pełny posiłek, podawaj go z prostą zieloną sałatką lub gotowaną na parze zieloną fasolką. Jeśli masz ochotę na odrobinę luksusu, porcja puree ziemniaczanego na boku może sprawić, że gulasz będzie jeszcze bardziej sycący.
Reklama
Wolnowar z 5 składnikami gulaszu wołowego
Porcje: 4-6 porcji

Składniki
2 funty mięsa wołowego, pokrojonego w kostki o wymiarach 1 cala
4 duże marchewki, obrane i pokrojone w plasterki
4 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 duża cebula, posiekana
2 szklanki bulionu wołowego
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Umieść mięso wołowe na dnie wolnowaru.
Dodaj pokrojone w plasterki marchewki, pokrojone w kostkę ziemniaki i posiekaną cebulę na wierzchu wołowiny.
Zalej składniki w wolnowarze bulionem wołowym. Dopraw.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 godzin lub na dużym ogniu przez 4 godziny, aż wołowina będzie miękka, a warzywa będą ugotowane.

Reklama
Przed podaniem wymieszaj gulasz i dopraw solą i pieprzem do smaku. Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać bogatszy smak, możesz obsmażyć wołowinę na gorącej patelni przed dodaniem jej do wolnowaru. Jeśli lubisz gęstszą gulaszową potrawę, wymieszaj łyżkę mąki kukurydzianej z odrobiną wody i wmieszaj do gulaszu około 30 minut przed zakończeniem gotowania. Możesz również dodać inne warzywa, takie jak groszek lub grzyby, aby uzyskać dodatkowy smak i wartości odżywcze. Jeśli wolisz odrobinę pikantności, spróbuj dodać szczyptę płatków czerwonej papryki lub odrobinę sosu Worcestershire.