Cała nasza rodzina tak to uwielbia, że ​​jemy to raz w tygodniu!

Nie ma nic lepszego niż parująca miska ramenu, która rozgrzewa od środka. To rodzaj comfort food, który w wyjątkowy sposób wnosi odrobinę radości do każdego zwykłego dnia. Ten przepis na makaron ramen z wołowiną w wolnowarze to mój sposób na bezstresowe cieszenie się przytulnymi wibracjami bez kłopotów. Zainspirowana tradycyjnym japońskim daniem, ta wersja w wolnowarze jest idealna na zabiegane dni powszednie. Ramen to szybki, treściwy posiłek, który pasuje do niemal każdego podniebienia, a co najlepsze? Staje się lepszy, gdy smaki łączą się w wolnowarze, gdy jesteś poza domem i żyjesz swoim życiem.
Dodatek smażonych warzyw, takich jak brokuły, groszek cukrowy lub bok choy, uzupełnia wytrawne nuty ramenu wołowego. A jeśli masz ochotę na odrobinę chrupkości, świeża sałatka z ogórków z dressingiem octowym może być orzeźwiającym dodatkiem. Nie zapomnij ułożyć na talerzu pierożków lub chrupiących wontonów, aby uzyskać nieodpartą przystawkę, której nikt nie może odmówić! Reklama
Makaron ramen z wołowiną w wolnowarze
Porcje: 4 porcje

Składniki
– 1 1/2 funta pieczeni wołowej, pokrojonej na kawałki wielkości kęsa
– 4 szklanki bulionu wołowego
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżka świeżo startego imbiru
– 1/4 szklanki sosu sojowego
– 1 łyżka sosu ostrygowego
– 1 łyżka brązowego cukru
– 1 łyżeczka oleju sezamowego
– 1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie dla ostrości)
– 2 marchewki, pokrojone w paski
– 1 czerwona papryka, pokrojona w plasterki
– 4 zielone cebulki, posiekane, białe i zielone części oddzielone
– 8 uncji makaronu ramen (wyrzuć saszetki smakowe)
– Nasiona sezamu, do dekoracji
– Świeże liście kolendry lub pietruszki, do dekoracji
Sposób przygotowania
1. Umieść kawałki pieczeni wołowej w wolnowarze. 2. W misce wymieszaj bulion wołowy, czosnek, imbir, sos sojowy, sos ostrygowy, brązowy cukier, olej sezamowy i płatki chili, jeśli używasz. Wlej tę mieszankę na wołowinę w wolnowarze.
3. Dodaj białe części zielonej cebuli do wolnowaru. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 3-4 godziny, aż wołowina będzie miękka.
4. Około 30 minut przed podaniem dodaj do wolnowaru pokrojone w paski marchewki i czerwoną paprykę. Delikatnie wymieszaj.
5. W międzyczasie ugotuj makaron ramen osobno zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zwykle przez 3-4 minuty we wrzącej wodzie, a następnie odcedź.
6. Gdy warzywa będą miękkie, a mięso ugotowane, dodaj ugotowany makaron ramen.
7. Podawaj gorący ramen wołowy, ozdobiony zielonymi częściami cebuli, nasionami sezamu i świeżymi ziołami. Wariacje i wskazówki
– Aby przygotować tę potrawę w wersji wegetariańskiej, możesz zastąpić wołowinę tofu lub grzybami i użyć bulionu warzywnego zamiast bulionu wołowego.
– Jeśli lubisz przygotowywać posiłki, możesz pokroić wszystkie warzywa i wołowinę z wyprzedzeniem, więc wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić wszystko do wolnowaru, gdy będziesz gotowy.
– Nie bój się modyfikować dodatków! Spróbuj dodać pędy bambusa, jajka na miękko lub kiełki fasoli, aby uzyskać dodatkową konsystencję i smak.
– Aby zapobiec zbytniemu zmiękczeniu makaronu w resztkach, przechowuj go oddzielnie od bulionu i dodaj go podczas podgrzewania posiłku.

Reklama
Oto, przyjaciele — ramen wołowy, który wnosi odrobinę tradycji na Twój stół z największą łatwością. Pozwól swojemu wolnowarowi wykonać ciężką pracę, podczas gdy Ty zajmiesz się najważniejszymi częściami swojego dnia. Ciesz się tą małą miską nieba!