Wow, to jest pełne smaku! Nie możemy się doczekać, żeby to zrobić i za każdym razem się w to zagłębić!

Dorastając na Środkowym Zachodzie, często dzieliliśmy się pożywnymi posiłkami, które jednoczyły rodzinę. Te wolnowarowe hawajskie kotlety wieprzowe łączą tradycyjne środkowo-zachodnie jedzenie z nutą tropikalnej słodyczy. To zachwycające połączenie, które na początku może wydawać się niezwykłe, ale zaufaj mi — to danie z pewnością stanie się Twoim ulubionym. Wolnowar wykonuje całą ciężką pracę, dzięki czemu jest idealne na te pracowite dni, kiedy nadal chcesz podać ciepły, pocieszający posiłek. Ten przepis przypomina mi czasy, kiedy zbieraliśmy się przy dużym kuchennym stole, śmiejąc się i opowiadając historie, podczas gdy aromat kolacji wypełniał dom.
Te wolnowarowe hawajskie kotlety wieprzowe doskonale komponują się z dodatkiem puszystego białego ryżu lub kremowego puree ziemniaczanego, pozwalając wchłonąć wszystkie pyszne soki. Odrobina zielonego, lekko gotowanego na parze brokuła lub chrupiąca sałatka ogrodowa to wspaniały dodatek. Nie zapomnij o kromce domowego chleba kukurydzianego lub bułce, aby dopełnić ten pożywny, nostalgiczny posiłek. Reklama
Wolnowar Hawajskie kotlety wieprzowe
Porcje: 4-6

Składniki
4-6 bezkostnych kotletów wieprzowych
1 puszka (20 uncji) plastrów ananasa z sokiem
1/2 szklanki sosu sojowego
1/2 szklanki brązowego cukru
1/4 szklanki octu jabłkowego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 mała cebula, drobno posiekana
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki mąki kukurydzianej (opcjonalnie, do zagęszczania)
Instrukcje
Dopraw kotlety wieprzowe solą i pieprzem z obu stron.
Umieść kotlety wieprzowe w wolnowarze.
W misce wymieszaj sok ananasowy z puszki, sos sojowy, brązowy cukier, ocet jabłkowy, posiekany czosnek, posiekaną cebulę i mielony imbir. Mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy.
Wlej mieszankę na kotlety wieprzowe w wolnowarze. Połóż plasterki ananasa na wierzchu kotletów wieprzowych.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 3-4 godziny, aż kotlety będą miękkie i w pełni ugotowane.
Jeśli wolisz gęstszy sos, wyjmij kotlety po ugotowaniu. Wymieszaj 2 łyżki mąki kukurydzianej z 2 łyżkami zimnej wody, a następnie wymieszaj z sosem w wolnowarze. Gotuj przez kolejne 15-20 minut na dużym ogniu lub do momentu, aż sos zgęstnieje.

Reklama
Podawaj kotlety z sosem i plasterkami ananasa na wierzchu.
Wariacje i wskazówki
Możesz dodać trochę pikanterii, dodając do marynaty płatki czerwonej papryki lub odrobinę sosu sriracha. Aby uzyskać bardziej tropikalny smak, połowę sosu sojowego można zastąpić mlekiem kokosowym. Jeśli wolisz używać kotletów wieprzowych z kością, po prostu nieznacznie dostosuj czas gotowania, aby mieć pewność, że będą miękkie. Nie wahaj się eksperymentować z tym przepisem — spróbuj dodać pokrojoną paprykę lub nawet pokrojone w kostkę mango, aby uzyskać różne profile smakowe.