Szczerze mówiąc, to najłatwiejszy sposób przyrządzania ziemniaków i są pyszne!

Pokrojone w kostkę ziemniaki z rozmarynem i oliwą z oliwek to cudownie aromatyczne i pełne smaku danie, które uosabia prostotę i wygodę. Ten konkretny przepis celebruje ziemistą dobroć ziemniaków, doskonale uzupełnioną sosnowym zapachem rozmarynu i bogactwem oliwy z oliwek. Metoda wolnowaru pozwala na piękne połączenie smaków, co skutkuje delikatnymi, pełnymi smaku ziemniakami. Pochodzące z rustykalnych europejskich kuchni danie stało się uwielbianym elementem w domach na całym świecie ze względu na swoją dostępność i smakowitość. Jest idealne na te zabiegane dni, kiedy chcesz mieć bezproblemowy, zadowalający tłum dodatek.
Te wolno gotowane pokrojone w kostkę ziemniaki z rozmarynem i oliwą z oliwek doskonale komponują się z różnymi daniami głównymi. Są szczególnie pyszne w połączeniu z pieczonym mięsem, takim jak wołowina, kurczak lub jagnięcina. Aby uzyskać zbilansowany posiłek, podawaj ze świeżą zieloną sałatką lub gotowanymi na parze warzywami. Ponadto stanowią fantastyczną bazę do obfitej wegetariańskiej miski, zwieńczonej grillowanymi warzywami i kleksem kwaśnej śmietany lub posypką sera feta.
Reklama
Pokrojone w kostkę ziemniaki z rozmarynem i oliwą z oliwek w wolnowarze
Porcje: 4-6

Składniki
2 funty ziemniaków pokrojonych w kostkę 1-calową
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki suszonego rozmarynu (lub 1 łyżka świeżego rozmarynu, posiekanego)
3 ząbki czosnku, posiekane
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej (opcjonalnie, do dekoracji)
Sposób przygotowania
1. Zacznij od umycia i pokrojenia ziemniaków w kostkę 1-calową. Nie musisz ich obierać, chyba że wolisz.
2. W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę ziemniaki, oliwę z oliwek, suszony rozmaryn (lub świeży, jeśli go masz), posiekany czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj, aby upewnić się, że ziemniaki są równomiernie pokryte oliwą i przyprawami.
3. Przełóż doprawione ziemniaki do wolnowaru i równomiernie je rozłóż. 4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie i łatwo przekłują się widelcem.
5. Po ugotowaniu delikatnie zamieszaj ziemniaki. Spróbuj i dopraw, jeśli to konieczne.
6. Aby uzyskać dodatkową świeżość, posyp ziemniaki posiekaną świeżą pietruszką przed podaniem.

Reklama
7. Podawaj na gorąco i delektuj się!
Wariacje i wskazówki
Aby nieco urozmaicić potrawę, możesz dodać 1/2 szklanki startego parmezanu na ostatnie 30 minut gotowania, aby uzyskać serowy finisz. Jeśli wolisz odrobinę pikantności, spróbuj dodać szczyptę płatków czerwonej papryki wraz z czosnkiem. Ponadto użycie różnych ziemniaków, takich jak mieszanka słodkich ziemniaków i ziemniaków russet, może zapewnić zachwycającą równowagę smaków i tekstur. Na koniec, jeśli masz mało czasu, możesz ugotować pokrojone w kostkę ziemniaki na parze przez 5 minut przed dodaniem ich do wolnowaru, aby skrócić całkowity czas gotowania.