Dziś wieczorem jedliśmy to danie już czwarty raz w tym miesiącu. Czujesz się jak król jedząc to

Wolnowarowy stek w kostce to pyszne i rozgrzewające danie z delikatnymi, pełnymi smaku kawałkami steka, ugotowanymi perfekcyjnie. Danie to ma swoje korzenie w tradycyjnej kuchni południowej i często stanowi treściwy, sycący obiad. Powolny proces gotowania sprawia, że ​​stek staje się delikatny, a smaki łączą się, tworząc pysznie sycący posiłek.
Danie to doskonale komponuje się z różnymi dodatkami, które uzupełniają wytrawne smaki. Spróbuj podać go z kremowym puree ziemniaczanym, aby nadać potrawie gładką, aksamitną konsystencję. Ponadto gotowane na parze warzywa, na przykład brokuły czy marchewki, dodają potrawom świeżości i wyrazistości. Na koniec posiłek dopełniają ciepłe bułki lub chrupiący chleb, idealny do rozkoszowania się pysznym sosem ze steka.
REKLAMA

Czym jest stek kostkowy?
Stek wołowy to delikatna wołowina, którą rozbija się tak, aby uzyskać na jej powierzchni wzór w kształcie sześcianu. Jeśli nie masz żadnego, możesz zastąpić je grubszymi, mniej delikatnymi kawałkami mięsa, np. stekiem lub polędwicą. Aby to zrobić, umieść mięso pomiędzy warstwami folii spożywczej i rozbij je tłuczkiem do mięsa, aż będzie płaskie i miękkie. Następnie użyj go w przepisie jako zamiennika pokrojonego w kostkę steku, choć dokładna konsystencja może się różnić.
Wolnowarowy stek pokrojony w kostkę

6 pokrojonych w kostkę steków (można zastąpić zgodnie z powyższymi wskazówkami)