Ciasto na naleśniki Philippe’a Etchebest’a: szybkie i bez odpoczywania

Ciasto na naleśniki Philippe’a Etchebesta to idealne rozwiązanie, aby w rekordowo krótkim czasie przygotować lekkie i pyszne naleśniki. Ten przepis, nie wymagający czasu odpoczynku, doskonale nadaje się do zaspokojenia spontanicznej ochoty na naleśniki, gwarantując jednocześnie miękką konsystencję i niezrównany smak.

Dlaczego warto wybrać ten przepis?
Co wyróżnia to ciasto na naleśniki od innych:
Szybkość: Nie trzeba czekać, ciasto jest gotowe do użycia natychmiast.
Profesjonalny efekt: Zainspirowana słynnym szefem kuchni Philippe Etchebestem, gwarantuje lekką i puszystą konsystencję.
Uniwersalność: Idealne do naleśników słodkich i wytrawnych, w zależności od upodobań.
Składniki na ciasto naleśnikowe Philippe’a Etchebesta
Na około 10–12 naleśników:

Mąka: 250 g
Jajka: 4
Mleko: 500 ml
Roztopione masło: 50 g
Cukier: 20 g (opcjonalnie, do słodkich naleśników)
Sól: 1 szczypta
Wskazówka: Dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego, aby słodkie naleśniki były jeszcze bardziej aromatyczne.
Stos złotych, puszystych naleśników posypanych cukrem pudrem i świeżymi owocami.
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Przesiej mąkę: zapobiegnie to powstawaniu grudek i pozwoli uzyskać bardziej jednolite ciasto. Dodaj szczyptę soli i, jeśli chcesz, cukru.
Dodaj jajka: Dodaj jajka do środka i stopniowo mieszaj trzepaczką lub szpatułką.
Dodawaj mleko stopniowo: Wlewaj mleko cienkim strumieniem, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Dodaj roztopione masło: Gdy ciasto będzie gładkie, dodaj roztopione masło, aby je zmiękczyć.
Wskazówka: Jeśli w cieście pojawią się grudki, zmiksuj je blenderem ręcznym, aż do uzyskania idealnie gładkiej konsystencji.