Świeża letnia sałatka makaronowa bez majonezu, szybka i łatwa w przygotowaniu!

Składniki:

400 g makaronu (np. spirelli, farfalle)
3 papryki: 2 czerwone, 1 żółta
250 g
gotowanej szynki 2 pęczki cebulki dymki
150 g lekko pikantnych pomidorów Appenzell
kilka suszonych na słońcu pomidorów w oleju, ok. 4 – 6 sztuk
150 ml oliwy z oliwek, łagodnej
50 ml octu, jasnego, łagodnego, np. octu balsamicznego szampańskiego
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy, średnio
ostrej 1 łyżeczka ste.
Sól, trochę pieprzu czarnego,
świeżo zmielonego, 1 ząbek czosnku