Zdrowe desery bez cukru. Proste i smaczne: 2 szybkie przepisy

Jak często spożywasz cukier w jedzeniu? Każdy z nas pewnie choć raz pomyślał o zaletach i wadach tego miękkiego, białego piasku.

Cukier niekoniecznie jest szkodliwy, ale może mieć negatywny wpływ na zdrowie, zwłaszcza spożywany w nadmiarze. Nadmierne spożycie cukru może prowadzić do zwiększenia masy ciała i otyłości. Zawiera dużo kalorii, ale nie ma wartości odżywczych. Istnieje ryzyko zachorowania na cukrzycę, gdy wzrasta poziom cukru we krwi

Należy jednak pamiętać, że te negatywne skutki wiążą się z nadmiernym, a nie umiarkowanym spożyciem cukru.

Przygotujmy zdrowe desery bez cukru.

Składniki:

• śliwki – 70 g;
• morele suszone – 70 g;
• orzechy – 100 g;
• orzechy laskowe – 100 g;
• żelatyna – 20g;
• gorąca woda – 120 ml;
• Jogurt grecki – 400 g;
• żurawina suszona – 55 g.

Przygotowanie deseru:

Suszone morele i śliwki zalać wrzącą wodą i odstawić, aż owoce zmiękną. Na suchej patelni, na średnim ogniu, podsmaż orzechy laskowe i włoskie, aż do uzyskania złotego koloru.

Następnie za pomocą noża posiekaj orzechy włoskie i laskowe. Suszone morele i śliwki osusz ręcznikiem papierowym, a następnie pokrój je na małe kawałki.

Żelatynę zalać gorącą wodą, wymieszać i odstawić do napęcznienia. Żelatynę dodać do jogurtu greckiego i wymieszać.

Zdejmij górną część opakowania soku lub mleka. Orzechy, suszone owoce i suszoną żurawinę wsypać do greckiego jogurtu i wymieszać.

Zawartość miski wsypać do kartonu z mlekiem. Pozostaw mieszankę w lodówce na 3–4 godziny.