Turecka zupa z soczewicy: Nie daj się zwieść prostocie, ta zupa to prawdziwa kopalnia smaków! (Łatwe, pyszne i zdrowe)

Ten przepis na turecką zupę z soczewicy wkrótce stanie się Twoim daniem dnia powszedniego. Pełen białka i zdrowych składników, ten produkt zaskakująco dobrze smakuje. Nie daj się zwieść prostym składnikom – ta zupa to pyszna symfonia w misce!

Składniki:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
• 1 marchewka pokrojona w kostkę
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka mielonego kminu
• 1/2 łyżeczki papryki Aleppo (lub płatków czerwonej papryki)
• 6 szklanek bulionu warzywnego lub drobiowego
• 1 szklanka czerwonej soczewicy, wypłukanej i zebranej
• 1 mały ziemniak pokrojony w kostkę o wymiarach 1/2 cala
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• Świeże cząstki cytryny i posiekane świeże zioła (kolendra i/lub mięta) do podania  (opcjonalnie)

Instrukcje: