Włóż surowe połówki młodych ziemniaków do wolnowaru z tymi 2 składnikami. Słodka, maślana perfekcja w każdym kęsie.

W sercu Środkowego Zachodu, gdzie pola rozciągają się tak daleko, jak okiem sięgnąć, ziemniaki zawsze były podstawą naszych stołów. Ten prosty przepis na wolnowarowe ziemniaki z masłem miodowym to ukłon w stronę pocieszających dań z mojego dzieciństwa. Zawiera tylko trzy składniki, a oddaje istotę domowej dobroci, idealne dla tych, którzy cenią piękno prostoty. To danie przywołuje wspomnienia rodzinnych spotkań i ciepła przytulnej kuchni, dzięki czemu jest zachwycającym dodatkiem do każdego posiłku.

Te ziemniaki z miodem i masłem wspaniale komponują się z treściwym pasztetem mięsnym lub pieczonym kurczakiem, dodając odrobinę słodyczy do wytrawnych smaków. Aby uzyskać kompletny posiłek, podawaj je z chrupiącą zieloną sałatką lub gotowaną na parze zieloną fasolką. Ich maślany, muśnięty miodem smak uzupełnia różnorodne dania główne, dzięki czemu są wszechstronnym dodatkiem, który idealnie pasuje do każdego tradycyjnego dania kuchni środkowo-zachodniej.

Reklama

Ziemniaki z masłem miodowym i 3 składnikami w wolnowarze

Porcje: 4

Składniki

2 funty młodych ziemniaków, umytych i przekrojonych na pół
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki niesolonego masła, roztopionego

Wskazówki

Umieść przekrojone na pół młode ziemniaki w wolnowarze.

W małej misce wymieszaj miód i rozpuszczone masło, aż do dokładnego połączenia.

Polać ziemniaki mieszanką miodu i masła, upewniając się, że są równomiernie pokryte.

Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 4–5 godzin, lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.

Przed podaniem delikatnie wymieszaj ziemniaki, aby mieć pewność, że są dobrze pokryte sosem miodowo-maślanym.

Wariacje i wskazówki

Reklama

Aby dodać odrobinę pikanterii, dodaj szczyptę pieprzu cayenne do mieszanki miodowo-maślanej. Możesz również posypać ziemniaki świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn lub tymianek, przed podaniem, aby dodać smaku. Jeśli wolisz pikantny akcent, spróbuj dodać do mieszanki ząbek posiekanego czosnku. Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany tuż przed podaniem.