Za każdym razem, gdy robię to danie, w domu pachnie bosko. To danie to absolutna sensacja

Jest coś naprawdę wyjątkowego w przepisie, który przywołuje wspomnienia z prostszych czasów, a te wolnowarowe udka kurczaka Sweet Baby Ray robią właśnie to. Mając korzenie w klasycznej kuchni domowej Środkowego Zachodu, to danie przypomina mi niedzielne spotkania, podczas których rodzina spotykała się, aby opowiadać historie i śmiać się przy obfitym posiłku. Te udka, skąpane w sosie BBQ Sweet Baby Ray, są delikatne i pełne smaku. Idealne dla tych, którzy chcą delektować się smakiem domu i nostalgią przy minimalnym wysiłku.

Te udka z kurczaka są boskie w połączeniu z klasycznymi dodatkami. Rozważ podanie ich z kremowym puree ziemniaczanym, maślaną kolbą kukurydzy lub chrupiącą surówką, aby przełamać bogactwo sosu BBQ. Jeśli szukasz odrobiny zieleni, gotowana na parze zielona fasolka z odrobiną soli morskiej i odrobiną masła pięknie uzupełni te udka.

Reklama

Pałki z kurczaka Sweet Baby Ray’s w wolnowarze

Porcje: 4-6 porcji

Składniki

3 funty udka z kurczaka
2 szklanki sosu BBQ Sweet Baby Ray’s
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki sosu sojowego
1 łyżka czosnku w proszku
1 łyżka cebuli w proszku
Sól i pieprz do smaku

Wskazówki

1. Opłucz i osusz udka kurczaka. Dopraw je lekko solą i pieprzem.

2. W dużej misce wymieszaj sos BBQ Sweet Baby Ray, miód, sos sojowy, czosnek w proszku i cebulę w proszku.

3. Umieść pałki w wolnowarze i zalej je mieszanką sosu, upewniając się, że są całkowicie pokryte.

4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–7 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny, aż udka będą ugotowane i miękkie.

5. Po upieczeniu możesz położyć pałki na blasze do pieczenia i zapiekać je w piekarniku przez kilka minut, jeśli chcesz, żeby były chrupiące.

Reklama

6. Podawać na gorąco, jeśli chcesz polać udka dodatkową ilością sosu.

Wariacje i wskazówki

Aby uzyskać wędzony smak, spróbuj dodać łyżeczkę wędzonej papryki do mieszanki sosu. Jeśli lubisz ostrość, odrobina ostrego sosu lub pokruszone płatki czerwonej papryki mogą ją doprawić. Aby uzyskać bardziej pikantny smak, dodaj łyżkę octu jabłkowego. A jeśli masz mało czasu, możesz użyć kupionych w sklepie wstępnie przyprawionych pałek z kurczaka i po prostu dodać pozostałe składniki sosu bezpośrednio do wolnowaru.

Zasoby