Jest coś naprawdę pocieszającego w łączeniu słodkich i pikantnych smaków, szczególnie gdy gotujesz dla swoich bliskich. Ten przepis na kotlety wieprzowe w glazurze brzoskwiniowej z wolnowaru nie tylko wydobywa naturalną słodycz brzoskwiń, ale także nadaje kotletom wieprzowym niezrównaną delikatność. To danie jest idealne dla zapracowanej rodziny, ponieważ wymaga minimalnego wysiłku, a zapewnia maksymalny smak. Ponadto wolnowar wykonuje całą magię, gdy Ty zajmujesz się wymaganiami życia. Ten przepis pochodzi z naszych dobrych starych kuchni Środkowego Zachodu, gdzie uwielbiamy nasze treściwe i zdrowe posiłki.
Te glazurowane brzoskwinią kotlety wieprzowe doskonale komponują się z maślanym puree ziemniaczanym, które wchłaniają pyszny glazur. Gotowana na parze fasolka szparagowa lub chrupiąca sałatka ogrodowa mogą dodać miły, świeży kontrast do bogactwa kotletów wieprzowych. Aby uzyskać prawdziwą ucztę, podaj ciepły, chrupiący chleb, aby wytrzeć każdy ostatni kawałek tego słodkiego i pikantnego sosu.
Reklama
Kotlety wieprzowe glazurowane brzoskwiniami w wolnowarze
Porcje: 4
Składniki
4 kotlety wieprzowe bez kości
1 szklanka konfitury brzoskwiniowej
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
1/4 szklanki sosu sojowego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 szklanka konfitury brzoskwiniowej
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
1/4 szklanki sosu sojowego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Wskazówki
1. Doprawić kotlety wieprzowe solą i pieprzem z obu stron.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu i smaż kotlety wieprzowe przez 2-3 minuty z każdej strony, aż się zrumienią. Przenieś kotlety wieprzowe do wolnowaru.
3. W misce wymieszaj razem konfiturę brzoskwiniową, bulion z kurczaka, sos sojowy, posiekany czosnek i musztardę Dijon, aż składniki się połączą.
4. Wlej mieszankę brzoskwiniową do kotletów wieprzowych w wolnowarze.
5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–7 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny, aż kotlety wieprzowe będą miękkie i ugotowane.
6. Po upieczeniu wyjmij kotlety wieprzowe z wolnowaru i odstaw na kilka minut przed podaniem. Przed podaniem polej kotlety glazurą brzoskwiniową z wolnowaru.
Reklama
Wariacje i wskazówki
Aby urozmaicić ten przepis, możesz użyć konfitury morelowej zamiast konfitury brzoskwiniowej. Jeśli ktoś w Twojej rodzinie nie przepada za brzoskwiniami, może to być świetna alternatywa. Możesz również dodać odrobinę ostrości, dodając łyżeczkę zmiażdżonych płatków czerwonej papryki do mieszanki brzoskwiniowej. Aby uzyskać dodatkowy zastrzyk warzyw, spróbuj dodać pokrojoną cebulę i paprykę do wolnowaru wraz z kotletami wieprzowymi.
Zasoby
Yo Make również polubił
Ciasto w 5 minut! Ciasto biszkoptowe, które rozpływa się w ustach!
Wspaniałe! Lubimy nazywać to danie „Królową Wolnowaru”, bo jedząc je, czujesz się jak członek rodziny królewskiej
WW Ciasto Fondantowe Jabłkowe Składniki: 3SP 3 jabłka (odmiana według własnego wyboru), obrane i pokrojone w cienkie plasterki 3 jajka 100g mąki 50 g cukru (lub słodzika według własnego uznania, jeśli wolisz lżejszą wersję) 150 ml odtłuszczonego mleka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego… Zobacz więcej
Zdecydowanie ulubiony przysmak mojego męża o tej porze roku!