Tego Bożego Narodzenia moja rodzina przemianowała ten zwyczaj na „Świąteczny Uścisk w Misce”, ponieważ jest on proszony na każdym spotkaniu!

Jest coś tak kojącego w ciepłym, kremowym daniu z makaronem, zwłaszcza gdy gromadzi całą rodzinę przy stole. Ten kremowy makaron Alfredo z wolnowaru to zachwycająca odmiana klasycznego włoskiego przysmaku, idealna na zabiegane wieczory w tygodniu lub przytulny weekendowy posiłek. Pozwalając, aby wolnowar wykonał całą pracę, możesz cieszyć się większą ilością czasu z bliskimi, jednocześnie serwując pyszny, domowy posiłek. To danie łączy bogate smaki sosu Alfredo z wygodą wolnowaru, co czyni je pozycją obowiązkową dla każdego miłośnika makaronu.

Ten kremowy makaron Alfredo doskonale komponuje się ze świeżą zieloną sałatką polaną lekkim winegretem, co dodaje orzeźwiającego kontrastu do bogatego sosu. Możesz również rozważyć podanie go z chrupiącym czosnkowym chlebem, aby wchłonąć każdy ostatni kawałek kremowej dobroci. Aby dodać trochę koloru i zwiększyć wartość odżywczą, gotowany na parze brokuł lub pieczone pomidorki koktajlowe stanowią doskonałe dodatki.

Reklama

Makaron Alfredo w kremowym sosie gotowany w wolnowarze

Porcje: 6

Składniki

1 funt makaronu fettuccine,
2 szklanki śmietanki kremówki,
1 szklanka bulionu z kurczaka ,
1 szklanka startego parmezanu
, 4 ząbki czosnku, drobno posiekane,
1 łyżeczka soli,
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu,
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej,
2 łyżki masła,
1 szklanka ugotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę (opcjonalnie)
, świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)

Wskazówki

1. W wolnowarze połącz śmietanę kremówkę, bulion z kurczaka, parmezan, posiekany czosnek, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

2. Do mieszanki dodaj masło i pokrojonego w kostkę kurczaka (jeśli używasz).

3. Przekrój fettuccine na pół i dodaj do wolnowaru, upewniając się, że jest zanurzone w płynie.

4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2–3 godziny, od czasu do czasu mieszając, aż makaron będzie miękki, a sos kremowy.

5. Po ugotowaniu dokładnie wymieszaj, aby makaron był dokładnie pokryty sosem.

6. Podawać na gorąco, udekorowane świeżą pietruszką.

Reklama

Wariacje i wskazówki

W wersji wegetariańskiej po prostu pomiń kurczaka i dodaj ulubione warzywa, takie jak grzyby lub szpinak, w ostatniej godzinie gotowania. Jeśli masz wybrednych klientów, rozważ podanie makaronu bez dodatków z sosem, pozwalając każdemu na dostosowanie dania do własnych potrzeb. Aby dodać trochę pikanterii, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki do sosu. Możesz również zastąpić fettuccine dowolnym makaronem, który lubi Twoja rodzina.

Zasoby