Reklama
Reklama
Reklama

Uwielbiam ten przepis, ponieważ pozwala mi oszukać gości i wmówić im, że harowałam w kuchni przez wiele godzin

Francuska zupa cebulowa jest klasyką restauracji z jakiegoś powodu; jest „ulubionym daniem każdego”, ale jej przygotowanie w domu może być czasochłonne. Dlatego przygotowanie jej w wolnowarze oszczędzi Ci trudu gotowania na kuchence. W poniższym przepisie wystarczy umieścić te składniki w wolnowarze i uruchomić minutnik.
Przez pierwsze kilka godzin w wolnowarze cebula nabiera głębokiego karmelowego smaku. Następnie dodaj bulion, sherry i przyprawy i pozwól wolnowarowi połączyć smaki przez kolejną godzinę. Jeśli naprawdę chcesz uzyskać prawdziwe uczucie „zdejmowania sera z brzegów kubka”, jakie masz w przypadku francuskiej zupy cebulowej serwowanej w restauracji, po prostu wlej zupę do żaroodpornych kubków, dodaj ser i grzanki, a następnie włóż wszystko pod brojler!
Reklama

Reklama
Zupa cebulowa po francusku w wolnowarze
6
10 minut
8 godzin, 15 minut
8 godzin, 25 minut
4 duże cebule pokrojone w plasterki
2 łyżki masła
1 łyżeczka cukru
2 kwarty bulionu wołowego bez dodatku sodu
¼ szklanki sherry
2 gałązki świeżego tymianku
1½ łyżeczki soli
Pieprz do smaku
Pokrojony chleb do wyboru (lub grzanki)
8 uncji sera Gruyere, pokrojonego w plasterki (można zastąpić szwajcarskim)
Umieść cebulę, masło, cukier i sól na dnie 6-kwartowego wolnowaru. Przykryj i gotuj przez 7 godzin na wysokim ogniu lub do momentu, aż cebula zmięknie i zbrązowieje.
Dodaj bulion wołowy, sherry, gałązki tymianku i pieprz do smaku. Przykryj i gotuj na wysokim ogniu przez kolejną godzinę.
Aby podać, połóż pokrojony chleb (lub grzanki) na powierzchni zupy. Dodaj pokrojony ser Gruyere i podawaj.
Wskazówka: Piecz przez kolejne 15 minut, aby ser jeszcze bardziej się rozpuścił.
Zasoby
Reklama

Yo Make również polubił

Soda oczyszczona – trik na pozbycie się mrówek

Czy masz mrówki w domu lub mieszkaniu? Inwazje mrówek zdarzają się każdemu! Co więc zrobić, jeśli w Twoim domu zalęgły ...

Ciasto truskawkowe bez pieczenia: idealne na lato

Witamy w świecie prostych i orzeźwiających deserów! Kiedy letnie dni stają się dłuższe i cieplejsze, co może być lepszego niż ...

Nie wyrzucaj zepsutych pomidorów: mają 4 przydatne zastosowania

Ten skarb ukryty w Twoich uszkodzonych pomidorach: nie wyrzucaj ich! Czy masz pomidory, które zaczynają psuć się? Zanim wyrzucisz je ...

Najlepsza sałatka z makaronem i jajkiem faszerowanym

Najlepsza sałatka z makaronem i jajkiem faszerowanym Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem makaronu, czy też jajek, ten przepis spełni ...

Leave a Comment