„Doskonałość miodu i czosnku” — to słodkie i pikantne danie z pięciu składników to najłatwiejszy i najsmaczniejszy sposób na rozgrzanie się zimą!

W zgiełku naszego codziennego życia znalezienie czasu na ugotowanie pysznego posiłku może wydawać się luksusem. Dlatego kocham mój wolnowar — wykonuje całą pracę, gdy ja jestem zajęta swoim dniem. Ten 5-składnikowy kurczak z miodem i czosnkiem z wolnowaru to wybawienie na te gorączkowe dni powszednie. Jest słodki, pikantny i niesamowicie łatwy w przygotowaniu. Natknęłam się na ten przepis, próbując odtworzyć danie, które jadłam w lokalnej restauracji, i szybko stało się ulubionym daniem mojej rodziny. Przy użyciu zaledwie kilku składników możesz mieć posiłek, który jest zarówno pocieszający, jak i sycący.

Ten kurczak z miodem i czosnkiem doskonale komponuje się z gotowanym na parze ryżem lub komosą ryżową, która wchłania pyszny sos. Aby dodać koloru i wartości odżywczych, podawaj go z gotowanym na parze brokułem lub świeżą zieloną sałatką. Jeśli masz ochotę na odrobinę luksusu, maślane puree ziemniaczane również idealnie uzupełni smaki.

Reklama

5-składnikowy kurczak w miodzie i czosnku w wolnowarze

Porcje: 4

Składniki

4 piersi kurczaka bez kości i skóry
1/2 szklanki miodu
1/4 szklanki sosu sojowego
2 łyżki posiekanego czosnku
1 łyżka octu jabłkowego

Wskazówki

Umieść piersi kurczaka na dnie wolnowaru.

W małej misce wymieszaj trzepaczką miód, sos sojowy, posiekany czosnek i ocet jabłkowy.

Polej kurczaka sosem, upewniając się, że każdy kawałek jest nim dokładnie pokryty.

Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–7 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny, aż kurczak będzie miękki i ugotowany.

Po upieczeniu wyjmij kurczaka i rozdrobnij go dwoma widelcami. Włóż rozdrobnionego kurczaka z powrotem do wolnowaru i wymieszaj, aby pokryć go sosem.

Reklama

Wariacje i wskazówki

Jeśli wolisz odrobinę ostrości, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki do sosu, aby uzyskać pikantny efekt. Możesz również zamienić piersi kurczaka na uda kurczaka, jeśli wolisz soczystszy kawałek mięsa. W wersji bezglutenowej użyj tamari zamiast sosu sojowego. Jeśli masz mało czasu, możesz użyć wstępnie zmielonego czosnku ze słoika, ale świeży czosnek nada najlepszy smak.

Zasoby