To jest tak dobre, że będziesz chciał to zrobić dziś wieczorem

Dzisiaj chcę się z Wami podzielić przepisem rodzinnym, który zajmuje szczególne miejsce w moim sercu. Ten stek z papryką w wolnowarze to pocieszające danie, które od lat jest ulubionym daniem na naszym stole w Midwest. Jako zapracowana mama z Midwestu rozumiem wartość pysznego i bezproblemowego posiłku, a ten przepis właśnie to zapewnia.
Zabiorę Was z powrotem do chłodnego jesiennego wieczoru, kiedy po raz pierwszy natknęłam się na ten pyszny przepis. To był jeden z tych dni, kiedy czas wydawał się uciekać, a ja szukałam pomysłu na satysfakcjonującą kolację, która nie przykułaby mnie do kuchni przez cały wieczór. Nie wiedziałam, że ten cud z wolnowaru stanie się natychmiastowym hitem wśród mojej rodziny. Aromat delikatnej wołowiny, słodkiej cebuli i soczystej papryki unosił się w naszym przytulnym domu, wypełniając powietrze oczekiwaniem. Kiedy zebraliśmy się przy stole, nasze kubki smakowe zostały powitane eksplozją smaków i wiedzieliśmy, że ten przepis zdobył swoje miejsce wśród naszych ulubionych rodzinnych dań.
Reklama
Stek z papryką w wolnowarze

Składniki
3 funty steku z antrykotu, pokrojonego w paski
4 papryki, pokrojone w plasterki (dowolny kolor i kombinacja, którą wybierzesz)
2 cebule, pokrojone w plasterki
3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki posiekanego czosnku
1 1/2 szklanki sosu sojowego
1 1/2 szklanki wody
1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
1 szklanka brązowego cukru
Instrukcje
1. Pokrój stek z antrykotu w paski. Umieść skrobię kukurydzianą i paski wołowiny w woreczku strunowym. Zamknij woreczek i dokładnie nim potrząśnij, aby pokryć wołowinę skrobią kukurydzianą.
2. W wolnowarze dodaj oliwę z oliwek, brązowy cukier, sos sojowy, wodę i posiekany czosnek. Mieszaj mieszankę, aż dobrze się połączy.
3. Delikatnie umieść panierowane paski wołowiny w wolnowarze, upewniając się, że są równomiernie rozłożone w mieszance. 4. Ustaw wolnowar na małym ogniu na około 6 godzin. Pozwoli to na połączenie smaków i zmiękczenie mięsa.
5. Około 1,5 godziny przed zakończeniem gotowania dodaj cebulę i paprykę do wolnowaru. Warzywa te dodadzą potrawie świeżości i dodatkowego smaku.
6. Kontynuuj gotowanie przez pozostałe 1,5 godziny, pozwalając papryce i cebuli zmięknąć i włączyć ich smak do potrawy.

Reklama
Po zakończeniu gotowania Twój stek z papryką w wolnowarze jest gotowy do podania. Ciesz się pysznym połączeniem delikatnej wołowiny, pikantnego sosu i aromatycznych warzyw.
Zasoby