„Ulubione danie Amish Mama” — serowe, kremowe i znikające, zanim się obejrzę!

W sercu Środkowego Zachodu, gdzie pola rozciągają się szeroko, a powietrze niesie zapach świeżej ziemi, Amish Mac & Cheese jest uwielbianym przysmakiem od pokoleń. To danie o kremowej konsystencji i bogatym smaku jest świadectwem prostoty i wygody tradycyjnej kuchni Amish. To przepis, który jednoczy rodziny, przywołując wspomnienia niedzielnych obiadów i spotkań społeczności. Metoda wolnowaru pozwala smakom pięknie się połączyć, dzięki czemu jest to idealny wybór na zabiegane dni, kiedy chcesz wrócić do domu na ciepły, treściwy posiłek.
Ten Amish Mac & Cheese wspaniale komponuje się z chrupiącą zieloną sałatką lub dodatkiem gotowanych na parze warzyw, dodając świeży kontrast do kremowej bogatości dania. Aby uzyskać prawdziwą ucztę w Środkowym Zachodzie, podawaj go z domowym chlebem lub bułkami, a może z kawałkiem szarlotki na deser. To wszechstronne danie, które uzupełnia różne dodatki, dzięki czemu jest zachwycającym dodatkiem do każdego posiłku.
Reklama
Slow Cooker Amish Mac & Cheese
Porcje: 6

Składniki
2 szklanki makaronu kolankowego, surowego
2 szklanki startego sera cheddar
1 szklanka startej mozzarelli
2 szklanki mleka
1 puszka (12 uncji) mleka odparowanego
1/2 szklanki roztopionego masła
2 duże jajka, ubite
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki papryki
Instrukcje
Spryskaj wnętrze swojego wolnowaru nieprzywierającym sprayem do gotowania, aby zapobiec przywieraniu.
Dodaj surowy makaron, ser cheddar i ser mozzarella do wolnowaru.
W osobnej misce ubij razem mleko, mleko odparowane, roztopione masło, ubite jajka, sól, pieprz i paprykę.
Wlej mieszankę mleka na makaron z serem w wolnowarze, delikatnie mieszając, aby się połączyły.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2 do 3 godzin lub do momentu, aż makaron będzie miękki, a ser roztopiony i bulgoczący.
Wymieszaj makaron z serem przed podaniem, aby upewnić się, że wszystko jest dobrze wymieszane.
Wariacje i wskazówki

Reklama
Aby uzyskać nieco pikanterii, spróbuj dodać szczyptę pieprzu cayenne lub posiekane jalapeño. Możesz również dodać kawałki ugotowanego boczku lub pokrojoną w kostkę szynkę, aby uzyskać bardziej treściwą wersję. Jeśli wolisz chrupiącą wierzchnią warstwę, przełóż ugotowany makaron z serem do naczynia do pieczenia, posyp bułką tartą i grilluj przez kilka minut, aż do uzyskania złotego koloru. Aby uzyskać inny smak sera, poeksperymentuj z dodaniem do mieszanki odrobiny sera Gruyère lub parmezanu.
Zasoby