Świetny przepis na święta Bożego Narodzenia!

Eggnog punch to rozkoszny świąteczny przysmak, który rozgrzewa i dodaje radości każdemu spotkaniu. Ten kremowy, pienisty i korzenny napój jest idealny na przytulne zimowe wieczory z rodziną i przyjaciółmi. Pochodzący z tradycyjnego eggnogu, ten poncz staje się jeszcze bardziej wyjątkowy dzięki metodzie wolnowaru, która pozwala na piękne połączenie smaków. To wspaniały sposób na świętowanie sezonu i tworzenie trwałych wspomnień z bliskimi.
Ten eggnog punch wspaniale komponuje się z asortymentem świątecznych ciasteczek lub kawałkiem korzennego piernika. Jeśli chcesz podać go w wersji wytrawnej, rozważ podanie go z deską serów z orzechami i suszonymi owocami. Kremowa konsystencja i ciepłe przyprawy uzupełniają zarówno słodkie, jak i wytrawne przysmaki, dzięki czemu jest to wszechstronny dodatek do świątecznego menu.
Reklama
Punch jajeczny z wolnowaru
Porcje: 8-10 porcji

Składniki
6 szklanek mleka
2 szklanki śmietanki kremówki
1 szklanka cukru
6 dużych jajek
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki mielonych goździków
1 szklanka rumu lub bourbonu (opcjonalnie)
Bita śmietana do posypania
Dodatkowa mielona gałka muszkatołowa do dekoracji
Sposób przygotowania
W dużej misce ubij jajka i cukier, aż dobrze się połączą i lekko spienią.
Stopniowo dodawaj mleko i śmietankę kremówkę do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając.
Wymieszaj ekstrakt waniliowy, mieloną gałkę muszkatołową, cynamon i goździki.
Wlej mieszankę do wolnowaru i ustaw na niską temperaturę.
Gotuj przez 2-3 godziny, od czasu do czasu mieszając, aż mieszanka się podgrzeje i lekko zgęstnieje. Jeśli używasz, wmieszaj rum lub bourbon w ciągu ostatnich 30 minut gotowania.
Wlej poncz eggnog do kubków, udekoruj bitą śmietaną i posyp dodatkową gałką muszkatołową przed podaniem.

Reklama
Wariacje i wskazówki
W przypadku wersji bezalkoholowej po prostu pomiń rum lub bourbon. Możesz również poeksperymentować z różnymi przyprawami, na przykład dodając szczyptę ziela angielskiego lub kardamonu, aby uzyskać wyjątkowy akcent. Jeśli masz gości z nietolerancją laktozy, spróbuj użyć mleka i śmietanki bez laktozy. Aby uzyskać bogatszy smak, rozważ użycie pół na pół zamiast mleka. Aby uczynić go wyjątkowym dla dzieci, podawaj z mieszadłem w kształcie laski cukrowej lub posypując kolorowym cukrem na wierzchu.
Zasoby