To danie jest tak pyszne, że nie mogę się powstrzymać. Wyślij pomoc!

Słodki i pikantny aromat ananasa w połączeniu z delikatną i soczystą wieprzowiną wystarczy, aby każdemu ciekła ślinka. Wieprzowina z ananasem w wolnowarze to nie tylko pyszne danie; to doświadczenie, które przeniesie Cię do tropikalnego raju w zaciszu Twojego własnego domu. Wyobraź sobie, że wylegujesz się na nasłonecznionej plaży, a delikatny wiatr szeleści wśród palm, delektując się każdym kęsem tego nieodpartego przepisu.
Zeszłego lata moi przyjaciele i ja wybraliśmy się na plażowy wypad, aby uczcić koniec długiego i stresującego roku. Rozpaczliwie potrzebowaliśmy relaksu, przygody i oczywiście dobrego jedzenia. Pewnego wieczoru, gdy słońce zachodziło, zebraliśmy się wokół rustykalnego drewnianego stołu pod strzechą z widokiem na ocean. Kuszący zapach wolno gotowanej wieprzowiny i tropikalne smaki ananasa unosiły się w powietrzu, sprawiając, że burczało nam w brzuchach. Z niecierpliwym oczekiwaniem nałożyliśmy sobie duże porcje soczystej wieprzowiny skąpanej w lepkiej i przepysznej glazurze ananasowej. Pierwszy kęs był czystą rozkoszą – boskie połączenie smaków, które przeniosło nas prosto do raju kulinarnego. Od tego momentu przepis ten stał się naszą ostateczną tradycją wakacji na plaży, przywołując wspomnienia śmiechu i radości z każdym kęsem.
Reklama
Przepis: Wieprzowina z ananasem w wolnowarze

Wieprzowina z ananasem w wolnowarze
Składniki:
2-3 funty pieczonej polędwicy wieprzowej
1 pokrojona cebula
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
½ szklanki ciemnego brązowego cukru
¾ szklanki octu jabłkowego
½ szklanki miodu
¼ szklanki sosu sojowego
2 łyżeczki soli
3 posiekane ząbki czosnku
2 szklanki pokrojonych w kostkę świeżych kawałków ananasa
Opcjonalnie: 1 łyżeczka zmiażdżonych płatków czerwonej papryki
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pieczoną polędwicę wieprzową i obsmaż ją ze wszystkich stron, aż się zrumieni. Pomoże to zatrzymać smaki i soki. 2. Przenieś podsmażoną pieczeń z polędwicy wieprzowej do wolnowaru. Dodaj pokrojoną cebulę wokół pieczeni. (Jeśli chcesz, możesz również podsmażyć cebulę przed włożeniem jej do garnka).
3. W misce wymieszaj ocet jabłkowy, sos sojowy, miód, ciemnobrązowy cukier, posiekane ząbki czosnku, sól i zmiażdżone płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Dobrze wymieszaj, aby uzyskać marynatę.
4. Wlej marynatę na pieczeń z polędwicy wieprzowej i cebulę w wolnowarze. Upewnij się, że pieczeń jest dobrze pokryta marynatą.
5. Dodaj pokrojone w kostkę kawałki świeżego ananasa do wolnowaru, równomiernie rozprowadzając je wokół pieczeni.
6. Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 4-5 godzin, lub do momentu, aż wieprzowina będzie miękka.
7. Opcjonalnie: Po zakończeniu gotowania zrób zawiesinę mąki kukurydzianej i wlej do wolnowaru, aby jeszcze bardziej zagęścić sos.

Reklama
Po przygotowaniu możesz podać takie, jakie jest, z zagęszczonym sosem lub podać poszatkowane (i zrobić kanapki).
Więc po co czekać na wakacje na plaży, aby rozkoszować się tropikalną symfonią smaków? Zapisz i zrób ten przepis na wieprzowinę z ananasem w wolnowarze, a on przyniesie smak raju do Twojego domu.
Zasoby