Kiedy moja mama przygotowywała ją w zabiegane wieczory, pochłanialiśmy ją w mgnieniu oka.

W sercu Środkowego Zachodu, pocieszające i treściwe posiłki są ukochaną tradycją. Ten wolno gotowany kurczak chili łączy w sobie ciepło kurczaka, kremowość sera i nutę pikanterii, która przypomina mi rodzinne spotkania na farmie. Idealne na zimne zimowe wieczory, to danie jest prawdziwym hitem, łączącym bogate smaki z łatwością gotowania w wolnowarze. Chciałbyś je zrobić, ponieważ jest to prosty posiłek, który powoli gotuje się na wolnym ogniu do perfekcji, podczas gdy Ty zajmujesz się swoimi sprawami.
To chili wspaniale komponuje się z ciepłym chlebem kukurydzianym, kleksem kwaśnej śmietany i posypką świeżo posiekanej zielonej cebulki. Aby uzyskać bardziej treściwy posiłek, podawaj go z prostą sałatką lub pieczonymi warzywami. Nie zapomnij o wysokiej szklance mrożonej herbaty lub lemoniady, aby zrównoważyć wytrawne bogactwo dania.
Reklama
Chili z kurczaka z wolnowaru
Porcje: 6

Składniki
1,5 funta piersi kurczaka bez kości i skóry
1 opakowanie mieszanki przypraw ranch
1 łyżka chili w proszku
1 łyżeczka kminu
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 puszka (15 uncji) kukurydzy, odsączonej
1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, odsączonej i wypłukanej
1 puszka (10 uncji) pomidorów Rotel
2 szklanki bulionu z kurczaka
8 uncji serka śmietankowego, pokrojonego w kostkę
1 szklanka startego sera cheddar
4 paski ugotowanego boczku, pokruszone
Instrukcje
1. Umieść piersi kurczaka na dnie wolnowaru.
2. Posyp kurczaka mieszanką przypraw ranch, chili w proszku, kminem i czosnkiem w proszku.
3. Dodaj kukurydzę, czarną fasolę i pomidory Rotel do kurczaka.
4. Wlej bulion z kurczaka i połóż na wierzchu pokrojony w kostkę serek śmietankowy. 5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym ogniu przez 4-6 godzin.
6. Około 30 minut przed podaniem rozdrobnij kurczaka dwoma widelcami i wymieszaj, aby się połączył.
7. Dodaj starty ser cheddar i pokruszony boczek, mieszając, aż wszystko dobrze się połączy, a ser się rozpuści.

Reklama
8. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami i dodatkami.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj pokrojoną w kostkę papryczkę jalapeno lub łyżeczkę pieprzu cayenne. Jeśli wolisz lżejszą wersję, użyj serka śmietankowego i sera o obniżonej zawartości tłuszczu. Możesz również zastąpić piersi kurczaka udami z kurczaka, aby uzyskać bogatszy smak. W przypadku wersji wegetariańskiej pomiń kurczaka i dodaj dodatkową fasolę lub pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki.
Zasoby