Uwielbiam przygotowywać to danie w wolnowarze o tej porze roku!

Gdy liście zaczynają zmieniać kolor, a rześkie powietrze zwiastuje nadejście jesieni, nie ma nic tak kojącego jak ciepły, korzenny napój, który wniesie przytulną radość do Twojego domu. Latte z dynią i przyprawami korzennymi z wolnowaru to nowoczesna wersja uwielbianego jesiennego klasyka, otulająca Cię smakami, które przypominają mi minione sezony zbiorów. Ten przepis jest idealny na leniwe weekendowe poranki lub popołudniowe spotkania rodzinne, podczas gdy Twój zaufany wolnowar wykonuje większość pracy. Połączenie słodkiej dyni, kremowego mleka i kojących przypraw, takich jak goździki i cynamon, przynosi poczucie nostalgii i ciepła, przypominając kuchnie wiejskie i szczere rozmowy.
Te latte z dynią i przyprawami korzennymi to pyszny towarzysz kawałka domowego szarlotki, być może wykorzystującego ostatnie zapasy z Twojego sadu. Na obfite śniadanie podawaj ze świeżo upieczonymi babeczkami dyniowymi lub ciepłą miską owsianki z syropem klonowym i orzechami włoskimi. Jeśli organizujesz jesienny brunch, doskonale komponują się z pikantnym szpinakiem i serem quiche, zapewniając zrównoważoną pastę, która podkreśla zarówno słodkie, jak i pikantne smaki.
Reklama
Latte z dyni z przyprawami korzennymi w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
4 szklanki mleka (pełne, migdałowe lub inne według uznania)
2 szklanki mocno zaparzonej kawy
1/2 szklanki czystego puree z dyni
1/4 szklanki cukru
1/4 szklanki ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
1/2 łyżeczki mielonych goździków
Bita śmietana do posypania
Dodatkowa mielona cynamon do posypania
Instrukcje
Wlej mleko i kawę do wolnowaru.
Do mieszanki dodaj puree z dyni, cukier, ekstrakt waniliowy, mielony cynamon, przyprawę do ciasta dyniowego i mielone goździki.
Ubij wszystko razem, aż dobrze się połączy.
Ustaw wolnowar na wysoką temperaturę i gotuj przez dwie godziny, od czasu do czasu mieszając.
Wlej latte do kubków, a następnie udekoruj je sporą ilością bitej śmietany i posyp mielonym cynamonem.

Reklama
Podawaj na ciepło i ciesz się nostalgicznymi smakami jesieni.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać wersję bez nabiału, zamień mleko na mleko migdałowe, owsiane lub kokosowe. Aby zmniejszyć ilość cukru, możesz użyć naturalnego słodzika, takiego jak syrop klonowy lub miód, zamiast cukru granulowanego. Jeśli wolisz mocniejszy smak kawy, dodaj dodatkową filiżankę zaparzonej kawy. Aby dodać odrobinę dekadencji, udekoruj bitą śmietanę odrobiną sosu karmelowego. Możesz swobodnie dostosować przyprawy do swojego smaku — dodanie szczypty gałki muszkatołowej lub imbiru może poprawić profil smakowy.
Zasoby