Za każdym razem, gdy to robię, mój mąż z góry dziękuje Bogu i pod koniec praktycznie wylizuje talerz

Beef Tips with Mushroom Gravy to klasyczne danie comfort, które łączy delikatne wołowe końcówki i aromatyczne grzyby w bogatym i pikantnym sosie. To danie ma pocieszający i treściwy charakter, idealny na przytulne rodzinne kolacje lub specjalne okazje. Uważa się, że pochodzi z południowych Stanów Zjednoczonych, gdzie delikatne kawałki wołowiny są powszechnie używane w tradycyjnych przepisach. Połączenie delikatnej wołowiny, ziemistych grzybów i przepysznego sosu sprawia, że ​​ten przepis naprawdę przypadnie do gustu każdemu.
Aby podać te pyszne Beef Tips with Mushroom Gravy, istnieje kilka opcji, które idealnie uzupełniają smaki dania. Po pierwsze, możesz połączyć je z kremowym puree ziemniaczanym, które wspaniale komponuje się z bogatym sosem. Ponadto, gotowany na parze ryż lub makaron jajeczny z masłem to doskonały wybór jako pocieszająca baza. Aby uzyskać eksplozję koloru i świeżości, gotowane na parze warzywa, takie jak zielona fasolka lub pieczone marchewki, można podawać z boku. Na koniec, prosta sałatka z pikantnym winegretem może stanowić orzeźwiający kontrast równoważący bogactwo potrawy.
Reklama
Przepis na wołowe wskazówki z sosem grzybowym:

Składniki:
2 funty pieczeni lub mięsa gulaszowego, pokrojonego w kostkę
2 łyżki mąki uniwersalnej
1 pokrojona w kostkę cebula
3 łyżki masła
8 uncji pokrojonych małych pieczarek Bella
1 łyżka sosu Worcestershire
1 liść laurowy
1 ½ łyżeczki czosnku w proszku i cukru
1 łyżeczka cebuli w proszku, suszonego tymianku i proszku grzybowego
½ szklanki cienko pokrojonych papryczek pepperoni
2 szklanki bulionu wołowego
2 łyżki mąki kukurydzianej wymieszane z kilkoma łyżkami wody
Instrukcje dotyczące wolnowaru:
1. W wolnowarze wymieszaj 2 szklanki bulionu wołowego ze wszystkimi składnikami oprócz mąki kukurydzianej.
2. Gotuj na dużym ogniu przez 3-4 godziny lub na małym przez 5-7 godzin. 3. 30 minut przed końcem gotowania wymieszaj ½ szklanki płynu z wolnowaru ze skrobią kukurydzianą do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj mieszankę skrobi kukurydzianej do wolnowaru i gotuj przez kolejne 30 minut.
4. W razie potrzeby dostosuj gęstość sosu wodą. Dopraw solą i pieprzem, a następnie podawaj z wybranym dodatkiem.
Instrukcje dotyczące Instant Pot:
1. W Instant Pot wymieszaj 1 ½ szklanki bulionu wołowego ze wszystkimi składnikami oprócz skrobi kukurydzianej.
2. Wybierz ustawienie mięso/gulasz, gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 35 minut.
3. Pozostaw do naturalnego uwolnienia ciśnienia na 10–15 minut.
4. Przełącz na „sauté”, rozpuść skrobię kukurydzianą w 2 łyżkach wody, dodaj do Instant Pot, gdy zacznie bulgotać.

Reklama
5. Zagęszczaj sos przez 1–2 minuty, mieszając.
6. Dostosuj gęstość sosu wodą.
7. Dopraw solą i pieprzem, a następnie podawaj z wybranym dodatkiem.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis