Odkryłam ją miesiąc temu i jadłam ją na śniadanie przez 30 dni z rzędu!

Wyobraź sobie: w leniwy niedzielny poranek masz ochotę na odrobinę rozpieszczania, ale jako oddany zwolennik diety ketogenicznej pożegnałeś się z chrupiącymi wypiekami, które znałeś przed przejściem na dietę ketogeniczną. Oto ketogeniczny duński sernik – Twój nowy najlepszy przyjaciel na brunch. Pochodząca z pięknej Danii tradycyjna kuchnia duńska nie jest brana pod uwagę w diecie ketogenicznej ze względu na wysoką zawartość węglowodanów. Ale kto powiedział, że musimy rezygnować z przyjemności delektowania się duńską kuchnią, ograniczając spożycie węglowodanów? Niezależnie od tego, czy chcesz zaimponować gościom podczas brunchu, czy po prostu chcesz rozpieścić siebie, ten duński deser zapewni ci kremową, słodką satysfakcję bez uczucia śpiączki węglowodanowej.
A jeśli chcesz rozkoszować się smakiem duńskiego deseru jeszcze bardziej, udekoruj go domową, bezcukrową bitą śmietaną lub podaj z dodatkiem mieszanych owoców leśnych, aby uzyskać świeży kontrast. Chcesz zrobić z tego posiłek? Podawaj z parującą filiżanką kawy Bulletproof, aby utrzymać poziom ketonów w organizmie na krawędzi wytrzymałości.
Porcje duńskie
Keto Cream Cheese: 6 porcji Składniki
– 2 szklanki mąki
migdałowy
– 1/3 szklanki mąki
kokos – 1/4 szklanki granulowanego erytrolu (lub słodzika według własnego uznania)
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/4 łyżeczki soli
– 1/2 szklanki roztopionego masła
– 1 duże jajko
– 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
– 1 łyżeczka ekstraktu
wanilia – skórka z 1 cytryny