Tradycyjne ciasto świąteczne z kandyzowanymi owocami

Składniki
Do ciasta
375 g (3 szklanki) mąki pszennej
300 g (1½ szklanki) cukru granulowanego
5 dużych jajek w temperaturze pokojowej
190 ml (¾ szklanki) oleju roślinnego
300 ml (1¼ szklanki) świeżego soku pomarańczowego
30 g (2 łyżki) proszku do pieczenia
15 g (2 łyżki) skórki pomarańczowej
5 ml (1 łyżeczka) esencji waniliowej
Szczypta soli
Do mieszanki owocowej
250 g (1½ szklanki) mieszanych owoców kandyzowanych
50 g (⅓ szklanki) rodzynek
Wymagania czasowe
Przygotowanie: 25 minut
Gotowanie: 60 minut
Chłodzenie: 30 minut
Całkowity czas trwania: 1 godzina 55 minut
Instrukcje krok po kroku