Prosty przepis na polędwicę wieprzową Boursin

Polędwiczka wieprzowa z sosem Boursin to niezwykle wykwintne i delikatne danie, idealne na posiłek w gronie rodziny lub przyjaciół. Kremowy sos czosnkowo-ziołowy w połączeniu z boczkiem i gratinowanym serem podkreśla delikatność wieprzowiny, tworząc danie bogate w smaki i łatwe w przygotowaniu.

Potrzebne składniki (dla 4 osób)
Podstawa naczynia
1 polędwica wieprzowa (około 500 g)
1 ser Boursin z czosnkiem i ziołami (lub inny ser do smarowania)
150 g boczku (lub pokrojonej w kostkę szynki)
150 g startego sera (Emmentaler, mozzarella lub Comté)
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
200 ml śmietany kremówki
1 kieliszek białego wina (opcjonalnie, ale dodaje przyjemnej głębi)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 gałązka świeżego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Krok 1: Przygotowanie polędwicy wołowej

przeczytaj więcej na następnej stronie