5 SOS

5 SOS
vZIELONE SOS.
+ SKŁADNIKI PRZEPISU.
500 g zielonych pomidorów (tomatoes vertes), obranych i umytych.
1 biała cebula, pokrojona w ćwiartki.
– 2 ząbki czosnku.
– 1 zielona papryka (jalapeno lub serrano) do smaku (opcjonalnie ostra).
– garść świeżej kolendry.
– 1 łyżka soku z cytryny.
– Sól do smaku.
+ METODY PRZYGOTOWANIA.

+ Przygotowanie pomidorów.
– Zdejmij skórkę z zielonych pomidorów i dokładnie je umyj, aby pozbyć się resztek zanieczyszczeń.
+ Składniki do gotowania.
– Obrane zielone pomidory włożyć do rondla i zalać taką ilością wody, aby je przykryć.
– Doprowadź do wrzenia i gotuj na średnim ogniu, aż pomidory zmienią kolor i staną się zielone.
oliwki, powinno to zająć 6-8 minut.
– Zmiksuj kawałki C. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

FALE DOMOWEGO SOSU.