Pudding toffi to jeden z tych klasycznych deserów, który od razu przywołuje wspomnienia dzieciństwa. Dorastając na Środkowym Zachodzie, moja mama często robiła partię tych ciasteczek chłodnymi, jesiennymi wieczorami. Ciasto jest kremowe, idealnie miękkie, z delikatną kruszonką dzięki karmelizowanemu cukrowi. Niezależnie od tego, czy szukasz czegoś na rozgrzewkę po długim dniu, czy też nostalgicznego deseru do dzielenia się z rodziną, ten lepki pudding toffi z pewnością Ci zasmakuje.
Ten lepki pudding toffi doskonale komponuje się z kleksem świeżej bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych. Jeśli chcesz nadać potrawie chrupkości, podaj ją z kruchymi ciasteczkami lub posyp pokruszonymi orzechami pekan. Świetnie smakuje również z filiżanką gorącej kawy lub herbaty, dzięki czemu jest idealnym deserem na przytulny wieczór w domu.
Kremowy budyń karmelowy
Porcje: 4
Składniki
1 szklanka brązowego cukru
2 łyżki niesolonego masła
1/4 łyżeczki soli
2 szklanki pełnego mleka
3 łyżki mąki kukurydzianej
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/4 szklanki śmietanki kremówki
Wskazówki
Rozpuść masło w średniej wielkości rondlu na średnim ogniu. Dodaj brązowy cukier i sól, mieszaj, aż cukier się rozpuści i mieszanina się spieni.
Powoli dodawaj mleko, upewniając się, że mieszanka cukru została całkowicie rozpuszczona.
W małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z kilkoma łyżkami mleka, aż powstanie papka. Włóż owsiankę z powrotem do garnka.

Yo Make również polubił
Ten Przepis na Pieczone Makaronowe Cudo ze Szwedzkimi Klopsikami Rozpali Twoje Kubki Smakowe!
Zapiekanka z Soczewicy i Warzyw z Cukinią i Mozzarellą – Pyszne i Zdrowe Danie na Każdą Okazję
To jest „leniwa niedziela” — tylko 3 składniki, a wszyscy myślą, że spędziłam nad tym cały dzień!
Ta słodycz zasługuje na nagrodę! A gotowanie nie jest wymagane!