165 gramów białka jaja,
450 gramów cukru
gruboziarnisty, 450 gramów proszku migdałowego,
450 gramów cukru pudru,
165 gramów białka jaja,
150 gramów wody
#Sposób_przygotowania
Włóż 165 gramów białka do miksera, ubijaj, aż powstanie beza. W garnku umieszczamy 450 gramów grubego cukru + 150 gramów wody i podgrzewamy na kuchence, aż osiągnie ona temperaturę 118 stopni. Stawiamy je na
beza w mikserze