Peruwiański ryż Chaufa

Ryż Chaufa: peruwiańsko-chińska podróż smakowa

Składniki:

• 2 szklanki ugotowanego ryżu, najlepiej schłodzonego w lodówce przez noc

• 200 g piersi kurczaka pokrojonej w drobną kostkę

•100 g czystych krewetek

• 1 duże jajko

• 1 duża marchewka, drobno posiekana

• 1/2 szklanki zielonego groszku

• 3 zielone cebulki, drobno posiekane

• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane

• 3 łyżki sosu sojowego

Olej roślinny

Sól i pieprz do smaku