Zapiekanka z kurczakiem po toskańsku

Składniki na 4 porcje
Do marynaty:
3 łyżki oleju
1 łyżka miodu
3 łyżki sosu
3 łyżki sosu sojowego
chili 1 łyżeczka żurawiny (ze słoika)
3 łyżki ketchupu
Również :
500 g filetów z piersi kurczaka
800 g małych ziemniaków
1 duża cebula 2 ząbki
czosnek
3 pomidory 3 gałązki
rozmaryn
1 gałązka(i) tymianku
1/4 litra bulionu
olej z oliwek do smażenia kurczaka, do formy