Korzyści zdrowotne cebuli

Kroimy ją, płaczemy nad nią, dodajemy ją do każdego sosu… Ale czy kiedykolwiek poświęciłeś czas na odkrycie skarbów, które tak naprawdę kryje cebula? To proste warzywo, które można znaleźć w większości francuskich kuchni, nie tylko wzmacnia smak, ale jest także prawdziwym sprzymierzeńcem zdrowia. Niektóre z jego właściwości mogą Cię zaskoczyć.
Cebula, często niedoceniana superżywność

Gdyby cebula była gwiazdą kuchni francuskiej, byłaby niewątpliwie Jean-Pierre’em Bacrim wśród warzyw: wszechobecna, czasami pikantna, lecz zawsze niezbędna. Ta cebulka o intensywnym smaku wykorzystywana jest od stuleci, zarówno ze względu na swoje walory kulinarne, jak i lecznicze. I nie jest to przypadek.

Cebula, zwłaszcza surowa, jest bogata w związki siarki, flawonoidy i przeciwutleniacze. Te cząsteczki nie tylko świetnie nadają się do doprawiania sosów winegret, ale także oddziałują głęboko na nasz organizm. Trochę jak „dyskretny środek, który czyści nasze komórki, nie wydając przy tym dźwięku”.

Korzyści zdrowotne cebuli
Naturalne wsparcie tarczycy: rada dr Knjazkina

Do najbardziej zaskakujących zalet cebuli należy jej pozytywny wpływ na tarczycę. Dr Igor Knjazkin, rosyjski lekarz, zaleca niezwykłą, ale prostą metodę: przed pójściem spać delikatnie pocieraj połówką czerwonej cebuli okolicę szyi odpowiadającą tarczycy. Polegałoby to na miejscowej stymulacji tego gruczołu, który odgrywa tak ważną rolę w naszym metabolizmie.

I to nie wszystko. Aby wzmocnić efekt, niektórzy wkładają sobie na noc do skarpetek plaster cebuli. Dziwne ? Może. Ale tradycyjne metody leczenia czasami są bardziej sensowne, niż się wydaje.

Naturalny oczyszczacz krwi i powietrza

Czerwona cebula działa jak powiew świeżego powietrza w górach lub na wsi, oczyszczając organizm od wewnątrz. Dzięki zawartości kwasu fosforowego pomaga usuwać toksyny z krwi. Oczyszczałoby również powietrze i ograniczało rozprzestrzenianie się niektórych bakterii.

W przeszłości umieszczano je nawet w pomieszczeniach, aby pochłaniały miazmaty. Obecnie badania potwierdzają jego naturalne właściwości antybakteryjne. Gest tak prosty jak „wstawienie do pokoju miski pokrojonej cebuli” może mieć zatem działanie oczyszczające.

Naturalna tarcza przeciwko infekcjom

Cebula, zwłaszcza surowa, jest prawdziwą ochroną przed infekcjami. Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym wzmacnia odporność i pomaga organizmowi w naturalnej obronie przed wirusami i bakteriami.