Wprowadzenie:
Połączenie oliwy z mlekiem to kulinarna sztuczka, która otwiera drzwi do wyjątkowych potraw. Ten prosty, a zarazem niezwykły przepis pozwala stworzyć delikatną bazę do sosów, dressingów czy deserów. Dowiedz się, jak wykorzystać tę kombinację w swojej kuchni.
Składniki:
1 szklanka mleka (pełnotłustego lub roślinnego, w zależności od preferencji)
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Szczypta soli (opcjonalnie)
Opcjonalne dodatki: czosnek, zioła, przyprawy, miód (w zależności od planowanego zastosowania)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mleka: Podgrzej mleko w rondelku, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Powinno być ciepłe, ale nie gorące.
Dodanie oliwy: Powoli wlewaj oliwę z oliwek, ciągle mieszając trzepaczką lub blenderem ręcznym, aż składniki połączą się w jednolitą emulsję.
Yo Make również polubił
Stracotto – Włoska Duszona Pieczeń, która zachwyca smakiem
Sałatka z lat 90-tych: Klasyk, który zawsze smakuje najlepiej
Rozmaryn w białym winie: Naturalny eliksir na zdrowie naczyń krwionośnych
Orzechowo-karmelowe chmurki – słodka przekąska na każdą okazję