Wykwintny i aromatyczny sos boloński

🔸 Czas przygotowania: 15 min
🔸 Czas gotowania: 45 min
🔸 Porcje: 4

🛒 Składniki
500 g mielonej wołowiny 🥩
1 duża cebula, posiekana 🧅
2 ząbki czosnku, posiekane 🧄
800 g posiekanych pomidorów (lub przecieru pomidorowego) 🍅
2 łyżki koncentratu pomidorowego 🍅
150 ml bulionu wołowego 🥣
1 łyżka oliwy z oliwek 🌿
1 łyżeczka cukru (aby zrównoważyć kwasowość) 🥄
1 łyżeczka suszonego oregano 🌿
1 łyżeczka słodkiej papryki 🌶️
½ łyżeczki 1/4 łyżeczki słodkiej papryczki chili (opcjonalnie) 🔥
Sól i pieprz do smaku 🧂
Kilka świeżo posiekanych liści pietruszki 🌿

A