Te wolno gotowane filety z kurczaka w panierce z ziół z sosem cytrynowo-maślanym to wybawienie na zabiegane weekendy, kiedy chcesz zjeść pyszny domowy posiłek bez spędzania godzin w kuchni. Zainspirowane kojącymi smakami klasycznej kuchni środkowo-zachodniej, to danie łączy w sobie łatwość powolnego gotowania z wyrazistym smakiem świeżych ziół i pikantnym sosem cytrynowo-maślanym. Jest idealne na wieczory, kiedy masz ochotę na coś treściwego, ale eleganckiego, i wypełnia Twój dom nieodpartym aromatem.
To danie doskonale komponuje się z dodatkiem puree ziemniaczanego z czosnkiem lub lekkim i puszystym pilawem ryżowym, aby wchłonąć pyszny sos cytrynowo-maślany. Aby dodać mu świeżości, rozważ podanie go z prostą zieloną sałatką lub gotowanymi na parze szparagami. Chrupiąca bułka z boku również idealnie sprawdzi się do wycierania nadmiaru sosu.
Reklama
Filety z kurczaka w ziołowej panierce z sosem cytrynowo-maślanym w wolnowarze
Porcje: 4
Składniki
4 filety z kurczaka bez kości i skóry
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka suszonego tymianku
2 łyżki oliwy z oliwek
1/4 szklanki bulionu z kurczaka
1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
2 łyżki niesolonego masła
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
Instrukcje
Dopraw filety z kurczaka solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, rozmarynem i tymiankiem.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Smaż filety z kurczaka przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe.
Przenieś obsmażonego kurczaka do wolnowaru.
Na tej samej patelni dodaj bulion z kurczaka i sok z cytryny, zeskrobując wszelkie zrumienione kawałki z dna. Do tej mieszanki polej kurczaka w wolnowarze.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub do momentu, aż kurczak będzie miękki i ugotowany.
Około 30 minut przed podaniem dodaj masło do wolnowaru i pozwól mu rozpuścić się w sosie.
Reklama
Po zakończeniu gotowania udekoruj świeżą pietruszką przed podaniem.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać efekt sklepowego pikanterii, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki do mieszanki przypraw. Możesz również zastąpić filety z kurczaka udami z kurczaka, aby uzyskać bogatszy smak. Jeśli wolisz bardziej kremowy sos, wymieszaj łyżkę śmietany kremówki z masłem. Aby uzyskać bardziej cytrusowy smak, dodaj do sosu trochę skórki z cytryny.
Zasoby
Yo Make również polubił
Nieprzyjemne zapachy w toalecie: jak się ich pozbyć i sprawić, by w toalecie ładniej pachniało?Otwierasz drzwi do domu po długim dniu pracy, chcąc położyć się na kanapie, by odpocząć i się zrelaksować, ale odpychający zapach natychmiast Cię odpycha i odbiera ochotę na opalanie się przed telewizorem. Tak, wiesz… Ten zapach, który pojawia się w Twojej łazience i stopniowo zalewa Twoje przytulne gniazdko, niszcząc całe Twoje wnętrze! Wyobraź sobie, że możesz się go pozbyć, szybko i na zawsze! Dlaczego Twoja toaleta źle pachnie? Niezależnie od tego, czy chodzi o brudną toaletę, czy problem z instalacją wodno-kanalizacyjną, aby sobie z nimi poradzić, trzeba wiedzieć, skąd pochodzą niepożądane zapachy! Przyczyna nr 1: Zatkane rury Brud gromadzący się w rurach może się gromadzić i tworzyć grudki, które zatykają rury i powodują wydobywanie się z toalety nieprzyjemnych zapachów. Do usunięcia tego brudu nie można się dostać, konieczna jest interwencja fachowca. Problem może być jednak mniej poważny, a nieprzyjemne zapachy mogą pochodzić wyłącznie z brudu znajdującego się pod deską sedesową lub z trudno dostępnych miejsc, np. spod krawędzi muszli klozetowej. Sprawdź więc dokładnie te miejsca i wyczyść je. ciąg dalszy na następnej stronie
Otwieranie czerwonego wina jest bardzo proste: nie potrzebujesz otwieracza do butelek, tylko spinacz do papieru…
Lekka rozkosz z białkowym sercem: Pączek na bazie białka jaja
Co nieprawidłowości paznokci mówią o Twoim zdrowiu