Ta prosta przyprawa jest niezwykle bogata w cenne składniki odżywcze. W 100 g zawiera 200 mg witaminy C (podczas gdy cytryna, uważana za bardzo bogatą, zawiera 100 mg), 60 mg prowitaminy A (marchew zawiera od 2 do 14 mg), 240 mg wapnia i 19,2 mg żelaza.
Jest znana i ceniona od czasów starożytnych: Galen, Averoes i Constantine Africanus byli już świadomi właściwości moczopędnych pietruszki i przepisywali ją na dolegliwości pęcherza i nerek. Jednak dzięki nowoczesnej technologii odkryto jej wyjątkowe bogactwo w minerały: wapń, magnez, żelazo, siarkę, fosfor, mangan i inne pierwiastki śladowe, a także witaminy A i szczególnie C. Profesor Binet uważa ją za pierwszorzędne źródło pożywienia. 20 g pietruszki wystarcza na dzienne spożycie witaminy C. Oczywiście, musi być spożywana bardzo świeża, aby zachować i zachować tę bardzo delikatną witaminę C. Dlatego jest to świetny wybór do ogrodu lub doniczki na balkonie.
Jej działanie:
Wyjątkowa żywność, działa tonizująco, przeciwkrzywiczo, przeciwanemicznie i przeciwszkorbutowo.
Jej działanie oczyszczające jest podobne do czosnku w odniesieniu do krwi, środowiska wewnętrznego i rozluźnienia naczyń tętniczo-żylnych.
Ma właściwości pobudzające apetyt i trawienne.
Yo Make również polubił
Bułeczki babci, szybkie i niesamowicie pyszne
Oto jak zamienić wodę w lód w zaledwie 1 sekundę… Niesamowite!!
NIGDY nie jedz tych 10 produktów po 50-tce, jeśli chcesz być zdrowszy
Pyszna Szarlotka z Kremowym Budyniem Waniliowym – Słodka Rozkosz w Każdym Kęsie