Tak bogate i smaczne! To jedyne danie, o które prosi teraz mój małżonek!

Klopsiki teriyaki to zachwycające połączenie pikantnego i słodkiego, które wnosi do Twojego domu smak kuchni azjatyckiej. To danie jest idealne dla zapracowanych rodzin, ponieważ wymaga minimalnego przygotowania i bez problemu gotuje się w wolnowarze. Bogata, błyszcząca glazura sprawia, że ​​te klopsiki są hitem na rodzinnych obiadach lub spotkaniach towarzyskich, gdzie z pewnością zachwycą swoimi żywymi smakami i atrakcyjną prezentacją.
Te klopsiki teriyaki doskonale komponują się z gotowanym na parze ryżem jaśminowym lub puszystym białym ryżem, aby wchłonąć pyszny sos. Aby uzyskać pełny posiłek, rozważ podanie ich z chrupiącą zieloną sałatką lub gotowanymi na parze warzywami, takimi jak brokuły lub groszek cukrowy. Jeśli organizujesz spotkanie, stanowią również fantastyczną przystawkę, gdy są podawane z wykałaczkami.
Reklama
Klopsiki teriyaki z wolnowaru
Porcje: 6

Składniki
1 funt mielonej wołowiny
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki mleka
1 jajko
2 ząbki czosnku, posiekane
1/4 szklanki sosu sojowego
1/4 szklanki brązowego cukru
1/4 szklanki miodu
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka wody
1 łyżeczka startego imbiru
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
2 łyżki posiekanej zielonej cebuli (opcjonalnie, do dekoracji)
Nasiona sezamu (opcjonalnie, do dekoracji)
Sposób przygotowania
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, mleko, jajko, posiekany czosnek i czarny pieprz. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Uformuj z mieszanki małe klopsiki o średnicy około 1 cala i umieść je w wolnowarze.
W osobnej misce wymieszaj trzepaczką sos sojowy, brązowy cukier, miód, ocet ryżowy, starty imbir, skrobię kukurydzianą i wodę, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Polej klopsiki sosem teriyaki w wolnowarze, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-6 godzin lub do momentu, aż klopsiki będą ugotowane i miękkie.
Po ugotowaniu delikatnie zamieszaj klopsiki, aby upewnić się, że są dobrze pokryte sosem.
Podawaj klopsiki na gorąco, ozdobione posiekaną zieloną cebulką i nasionami sezamu, jeśli chcesz.

Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać lżejszą wersję, możesz użyć mielonego indyka lub kurczaka zamiast wołowiny. Jeśli masz wybredne dzieci, rozważ dodanie drobno posiekanych warzyw, takich jak marchewki lub papryka, do mieszanki klopsików, aby uzyskać więcej składników odżywczych. Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj do sosu łyżeczkę sriracha lub płatków czerwonej papryki. Możesz również zrobić te klopsiki bezglutenowe, używając bezglutenowej bułki tartej i tamari zamiast sosu sojowego.