Jeśli będziesz jeść pietruszkę codziennie, to się stanie

Ta prosta przyprawa jest niezwykle bogata w cenne składniki odżywcze. W 100 g zawiera 200 mg witaminy C (podczas gdy cytryna, uważana za bardzo bogatą, zawiera 100 mg), 60 mg prowitaminy A (marchew zawiera od 2 do 14 mg), 240 mg wapnia i 19,2 mg żelaza.

Jest znana i ceniona od czasów starożytnych: Galen, Averoes i Constantine Africanus byli już świadomi właściwości moczopędnych pietruszki i przepisywali ją na dolegliwości pęcherza i nerek. Jednak dzięki nowoczesnej technologii odkryto jej wyjątkowe bogactwo w minerały: wapń, magnez, żelazo, siarkę, fosfor, mangan i inne pierwiastki śladowe, a także witaminy A i szczególnie C. Profesor Binet uważa ją za pierwszorzędne źródło pożywienia. 20 g pietruszki wystarcza na dzienne spożycie witaminy C. Oczywiście, musi być spożywana bardzo świeża, aby zachować i zachować tę bardzo delikatną witaminę C. Dlatego jest to świetny wybór do ogrodu lub doniczki na balkonie.

Jej działanie:

Wyjątkowa żywność, działa tonizująco, przeciwkrzywiczo, przeciwanemicznie i przeciwszkorbutowo.

Jej działanie oczyszczające jest podobne do czosnku w odniesieniu do krwi, środowiska wewnętrznego i rozluźnienia naczyń tętniczo-żylnych.

Ma właściwości aperitifowe i trawienne.

Równie ważna dla pracowników fizycznych i intelektualistów.

Podobnie jak czosnek i cebula, jest często cytowana jako środek zapobiegający nowotworom.

Jej działanie jest ważne dla układu moczowego.

Osoby z zapaleniem stawów i reumatyzmem odniosą korzyści ze spożywania dużej ilości pietruszki.

Zwiększy objętość moczu.

Osoby otyłe i te, które chcą wyeliminować cellulit, odniosą korzyści ze spożywania jej codziennie. Moczany, produkty uboczne spalania azotu, będą łatwiej odprowadzane.

Pobudzają wydzielanie żółci i trzustki.

Tonizują mięsień sercowy.