Przyniosłam to danie na przyjęcie i wszyscy ciągle wracali po więcej!

Ten Dim Sum ze Słodkim Chili z Ananasem w Wolnowarze to zachwycająca odmiana klasycznego dania, idealna dla zapracowanych rodzin, które chcą cieszyć się bogatymi smakami kuchni chińskiej przy minimalnym wysiłku. Dodatek ananasa dodaje tropikalnego charakteru, który pięknie komponuje się ze słodkim sosem chili, dzięki czemu jest hitem zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Niezależnie od tego, czy organizujesz niezobowiązujące spotkanie, czy po prostu chcesz poczęstować swoją rodzinę czymś wyjątkowym, to danie z pewnością przypadnie Ci do gustu.
To danie doskonale komponuje się z gotowanym na parze ryżem jaśminowym lub świeżą zieloną sałatką, aby zrównoważyć słodkie i pikantne smaki. Aby uzyskać pełniejszy posiłek, rozważ podanie go z warzywami smażonymi na patelni, takimi jak brokuły lub groszek cukrowy. Lekka sałatka ogórkowa z dressingiem sezamowym również dobrze uzupełni danie, dodając orzeźwiającej chrupkości.
Reklama
Dim Sum ze słodkim chili w wolnowarze z ananasem
Porcje: 4-6 porcji

Składniki
1 funt mrożonych dim sum (kurczak, wołowina, wieprzowina lub warzywa)
1 szklanka słodkiego sosu chili
1 szklanka kawałków ananasa (świeżego lub z puszki, odsączonego)
1/2 szklanki soku ananasowego (zachowanego z ananasa z puszki lub świeżego)
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka startego imbiru
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
2 zielone cebulki, pokrojone w plasterki (do dekoracji)
Nasiona sezamu (do dekoracji, opcjonalnie)
Instrukcje
Umieść mrożone dim sum w wolnowarze.
W misce wymieszaj słodki sos chili, kawałki ananasa, sok ananasowy, sos sojowy, starty imbir i czosnek w proszku. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Wlej mieszankę sosu na dim sum w wolnowarze, upewniając się, że wszystkie kawałki są dobrze pokryte. Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez 3 godziny lub do momentu, aż dim sum będzie miękkie i ugotowane.
Po ugotowaniu delikatnie zamieszaj, aby sos równomiernie się rozprowadził.
Podawaj na gorąco, ozdobione pokrojoną zieloną cebulką i nasionami sezamu, jeśli chcesz.

Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszą wersję, dodaj łyżeczkę sriracha lub płatków czerwonej papryki do mieszanki sosu. Jeśli masz wybredne dzieci, możesz użyć łagodniejszego sosu słodko-kwaśnego zamiast sosu słodko-chili. W przypadku opcji wegetariańskiej użyj wegetariańskich dim sum i dodaj kilka plasterków papryki, aby uzyskać dodatkowy kolor i smak. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami dim sum, aby znaleźć ulubioną kombinację swojej rodziny.
Zasoby