Wprowadzenie:
Mięso, szczególnie te o twardszej strukturze, bywa wyzwaniem podczas przygotowywania potraw. Istnieje jednak sposób, który jest tajemnicą wielu tradycyjnych kuchni orientalnych. Dzięki tej metodzie zmiękczania mięso staje się nie tylko delikatne, ale także pełne smaku i aromatu. W tym artykule odkryjemy, jak przy użyciu kilku prostych składników i trików zyskać idealnie miękkie i soczyste danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki:
500 g twardszego mięsa (np. wołowina, baranina, wieprzowina)
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka cukru brązowego
2 łyżki octu ryżowego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 kawałek imbiru (około 3 cm), starty
1 łyżeczka przyprawy 5 smaków (opcjonalnie)
1 szklanka bulionu (można użyć rosołu warzywnego lub mięsnego)
1 łyżka mąki ziemniaczanej (do zagęszczenia)
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Kiedy już to wszystko skończą, mój mąż nie może się powstrzymać, żeby nie nałożyć sobie porcji na talerz!
Zagadkowe odkrycia, które fascynują internautów
Szybkie Naleśniki Twarogowe Bez Mąki – Idealne na Śniadanie w 3 Minuty!”
Nigdy Więcej Przypalonego Ryżu! Trik Azjatyckich Szefów Kuchni, by Ryż Zawsze Był Sypki i Idealny – Zapomnij o Przywieraniu do Dna Garnka!