Tradycyjne ciastka z delikatnym chrupaniem, które podbijają serca

Wprowadzenie
Faworki, znane również jako chrust, to jedno z najbardziej uwielbianych dań karnawałowych w Polsce. Te cienkie, chrupiące ciasteczka, posypane cukrem pudrem, mają niepowtarzalny smak i teksturę. Choć wymagają nieco cierpliwości przy formowaniu, efekt końcowy wynagradza każdy wysiłek. Faworki to doskonały wybór na każdą imprezę, szczególnie na tłusty czwartek, ale także jako codzienna przyjemność do popołudniowej kawy.

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
3 jajka
1 łyżka śmietany 18%
2 łyżki masła
1 łyżka octu lub wódki (dla większej chrupkości)
szczypta soli
cukier puder do posypania
olej do smażenia
Sposób przyrządzenia

W dużej misce przesiać mąkę, dodać sól, jajka, śmietanę, masło oraz ocet (lub wódkę).
Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt klejące, dosypać odrobinę mąki.