Domowy świeży ser z mlekiem, jogurtem i cytryną

Czy kiedykolwiek próbowałeś zrobić własny świeży ser w kuchni? Ten łatwy i pyszny przepis możesz przygotować z prostych składników: Jogurtu naturalnego, soku z połowy cytryny i litra pełnego mleka. Jaki jest wynik? kremowy i zniewalający ser, który doda niepowtarzalnego klimatu Twoim kulinarnym przygotowaniom. Jeśli chcesz wzmocnić smak, dodaj sól. Odkryjmy wspólnie przyjemność robienia świeżego sera w domu i rozpocznijmy kulinarną przygodę.

Składniki:
– 1 litr pełnego mleka
– 1 jogurt naturalny (bez dodatku cukru)
– Pół cytryny (sok)
– Sól (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Podgrzej mleko:
– Wlać mleko do rondelka i podgrzewać na średnim ogniu, aż osiągnie temperaturę około 80-85°C. Unikaj gotowania mleka.

2. Dodaj jogurt:

– Zdejmij patelnię z ognia i do gorącego mleka wlej jogurt naturalny. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić jogurt.

3. Dodaj sok z cytryny:
– Do mieszanki mleka i jogurtu wyciśnij sok z połowy cytryny. Delikatnie wymieszaj, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie.