Panna cotta to klasyka kuchni włoskiej, ale tutaj odświeżona ze świeżymi malinami staje się prawdziwie owocową, słodką i wyrafinowaną rozkoszą. Ten elegancki i jedwabisty deser dosłownie rozpływa się w ustach, a dzięki malinom zyskuje lekko kwaśny posmak. Idealne, aby zaimponować gościom lub po prostu sprawić sobie przyjemność po dobrym posiłku.
Składniki (dla 4 osób):
Do panna cotty:
40 cl pełnej płynnej śmietanki
10 cl mleka
60g cukru
1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
3 listki żelatyny (lub 6 g żelatyny w proszku)
Do coulis malinowego:
250g świeżych lub mrożonych malin
2 do 3 łyżek łyżka cukru (według smaku)
Sok z połowy cytryny
Przepis :
REKLAMA
