‘Amish Hearth Casserole’ — bogate, kremowe i zawsze pozostawiające dom pachnącym bosko. Moi sąsiedzi zawsze proszą o przepis po wypróbowaniu!

Ta wolno gotowana zapiekanka z szynką i ziemniakami Amish to pocieszające danie, które wnosi smak wsi wprost do Twojej kuchni. Dorastając na Środkowym Zachodzie, zapiekanki były podstawą w naszym domu, a ta jest ulubioną, ponieważ łączy sytość szynki z kremową dobrocią ziemniaków. Jest idealna na te pracowite weekendy, kiedy chcesz wrócić do domu na ciepły, domowy posiłek bez spędzania godzin w kuchni.
Ta zapiekanka wspaniale komponuje się z prostą zieloną sałatką lub gotowaną na parze zieloną fasolką, aby dodać odrobinę świeżości do Twojego posiłku. Jeśli masz ochotę na odrobinę luksusu, podaj ją z ciepłym, chrupiącym chlebem, aby wchłonąć cały kremowy sos. Szklanka mrożonej herbaty lub lekkiego białego wina pięknie uzupełni to danie.
Reklama
Zapiekanka z szynką i ziemniakami Amish w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
1 funt gotowanej szynki, pokrojonej w kostkę
6 średnich ziemniaków, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
1 średnia cebula, posiekana
2 szklanki startego sera cheddar
1 puszka (10,5 uncji) kremu z grzybów
1/2 szklanki mleka
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka masła, pokrojonego na małe kawałki
Instrukcje
1. W wolnowarze ułóż warstwę połowy ziemniaków, połowy szynki i połowy cebuli.
2. Posyp połową sera, a następnie powtórz warstwy z pozostałymi ziemniakami, szynką i cebulą.
3. W misce wymieszaj krem z grzybów, mleko, czosnek w proszku, sól i pieprz.
4. Wlej mieszankę zupy na warstwy w wolnowarze.
5. Udekoruj wierzch kawałkami masła. 6. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
7. Około 30 minut przed podaniem posyp pozostałym serem i pozwól mu się rozpuścić.
8. Podawaj na ciepło i delektuj się!

Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać nieco więcej pikanterii, możesz dodać do mieszanki zupy pokrojone w kostkę papryczki jalapeño lub szczyptę pieprzu cayenne. Jeśli wolisz inny ser, ser szwajcarski lub Monterey Jack również się sprawdzą. W wersji wegetariańskiej po prostu pomiń szynkę i dodaj pokrojone pieczarki lub paprykę, aby uzyskać dodatkowy smak i konsystencję. Możesz również przygotować składniki poprzedniego wieczoru i przechowywać je w lodówce, więc wszystko, co musisz zrobić, to złożyć i uruchomić wolnowar rano.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis