„Aromatyczna Zupa Makaronowa z Mięsem i Soczystymi Pomidorami – Idealna na Chłodne Dni”

Obierz cebulę, czosnek i marchewkę. Posiekaj cebulę w drobną kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę, a marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Podsmażanie:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się szklista. Następnie dodaj czosnek i mięso mielone. Podsmażaj, aż mięso będzie dobrze zrumienione.

Dodanie warzyw:
Do podsmażonego mięsa dodaj marchewkę oraz, opcjonalnie, seler naciowy. Całość smaż przez kolejne 3-4 minuty.

Gotowanie:
Wlej bulion do garnka, dodaj pomidory (świeże zblendowane lub z puszki) i przyprawy. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 15 minut.

Makaron:
W osobnym garnku ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedź i dodaj do zupy.

Doprawianie:
Spróbuj zupy i ewentualnie dopraw solą, pieprzem lub ulubionymi ziołami.

Serwowanie:
Podawaj zupę gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki. Możesz również dodać starty parmezan na wierzch dla dodatkowego smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Zupę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy makaron jest jeszcze sprężysty.
Możesz przechowywać zupę w lodówce do 3 dni, ale warto trzymać makaron osobno, aby nie wchłonął całego bulionu.
Odgrzewając zupę, dodaj odrobinę wody lub bulionu, jeśli zgęstnieje.