Aromatyczne Ciasto Jabłkowe – Prosty Przepis na Domową Rozkosz

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plastry. Możesz je skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Przygotowanie ciasta:

W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Dodaj rozpuszczone masło i ekstrakt waniliowy, a następnie dobrze wymieszaj.
Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. Wymieszaj suche składniki, a następnie stopniowo dodawaj je do mokrej masy, mieszając aż do połączenia składników.
Łączenie składników:

Na koniec, delikatnie wymieszaj w cieście pokrojone jabłka, starając się, by równomiernie rozłożyły się w masie.
Pieczenie:

Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy o średnicy 24 cm (lub wyłożonej papierem do pieczenia). Wyrównaj wierzch ciasta szpatułką.
Piecz w rozgrzanym piekarniku do 180°C przez około 40-50 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest upieczone.
Studzenie i podanie:

Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na kilka minut, a następnie wyjmij je na kratkę do ostygnięcia.
Gdy ciasto ostygnie, posyp je cukrem pudrem (jeśli chcesz), a potem pokrój na kawałki i podawaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto jabłkowe smakuje doskonale samo w sobie, ale można je podać również z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub jogurtem naturalnym. Idealnie sprawdzi się do popołudniowej kawy czy herbaty.
Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz, aby było jeszcze dłużej świeże, przechowuj je w lodówce.
Warianty: