“Babcine Muffinki z Twarogiem: Sekretny Przepis, który Pokochasz!”

Do masy jajecznej dodaj roztopione masło, twaróg i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj mikserem na gładką masę.
Dodanie suchych składników:

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając.
Dodanie dodatków:

Jeśli chcesz, dodaj rodzynki, orzechy lub kawałki czekolady. Wymieszaj, aby dodatki równomiernie rozłożyły się w cieście.
Pieczenie:

Nałóż ciasto do papilotek, wypełniając je do 2/3 wysokości.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż muffinki będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Muffinki smakują najlepiej na ciepło, podane z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz posypać je cukrem pudrem lub podać z odrobiną konfitury.

Przechowywanie:
Muffinki przechowuj w szczelnym pojemniku, aby nie straciły wilgotności. W temperaturze pokojowej zachowają świeżość przez 2-3 dni. Możesz je również zamrozić i podgrzać przed podaniem.

Warianty
Czekoladowe muffinki: Dodaj 2 łyżki kakao do ciasta i posyp muffinki wiórkami czekoladowymi przed pieczeniem.
Cytrusowe muffinki: Dodaj więcej skórki cytrynowej lub pomarańczowej dla odświeżającego smaku.
Muffinki z owocami: Dodaj do ciasta świeże owoce, takie jak maliny, jagody czy kawałki jabłek.
Bezglutenowa wersja: Zastąp mąkę pszenną mieszanką mąk bezglutenowych (np. ryżowej i ziemniaczanej).
FAQ
1. Czy mogę użyć twarogu z wiaderka?
Tak, ale upewnij się, że jest gęsty i nie zawiera nadmiaru serwatki. Jeśli twaróg jest zbyt rzadki, dodaj nieco więcej mąki.

2. Czy mogę zastąpić masło olejem?