Przygotowanie: Sól i goździki możesz dodać według własnych upodobań smakowych. Pomidory można zmielić za pomocą maszynki do mięsa, ręcznej lub elektrycznej. Wskazówka: Wybieraj twardsze i soczyste owoce o dowolnym kolorze; Sok z żółtych i czarnych pomidorów również będzie smaczny.
Pokrój pomidory, usuń szypułki i zmiksuj je w maszynce do mięsa na konsystencję puree ziemniaczanego.
Wskazówka: Aby pozbyć się pestek i skórek, możesz przecedzić mieszankę przez sito.
Przełóż mieszankę pomidorową do rondla, postaw na kuchence, doprowadź do wrzenia, usuń pianę, zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
Dodaj sól i pieprz do smaku i gotuj przez kolejne 10 minut, stale zbierając pianę.
Całkowity czas gotowania powinien wynieść od 15 do 20 minut.
Zagotowany sok przelać do wyparzonych pojemników, zakręcić pokrywki i odwrócić do góry dnem. Gdy sok ostygnie, przenieś szklanki w chłodne miejsce i przechowuj je.
Tak przygotowany sok można nie tylko pić, ale także przyrządzać na jego bazie sosy czy pyszne zupy.
Yo Make również polubił
Czy potrafisz znaleźć maszynę do szycia?
Ekspresowe ciasto babcinej magii – tylko 15 minut i gotowe do piekarnika!
Boskie! Nie próbowałem tego do tej pory, ale smaki są niesamowite
Pico de Gallo