Babeczki cytrynowe: hołd dla cytrynowej rozkoszy

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Pokrój masło na małe paski i delikatnie rozpuść je w małym rondelku.
Cytrynę umyj zimną wodą, osusz i drobno zetrzyj skórkę.
W dużej misce ubij jajka, cukier i skórkę z cytryny, aż mieszanka stanie się jasna i spieniona.
Następnie do mieszanki dodaj rozpuszczone masło i mleko. Dobrze wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Następnie dodaj tę suchą mieszankę do mokrej mieszanki. Mieszaj, aż uzyskasz gładką, jednolitą pastę.

Ciąg dalszy na następnej stronie